Красная рыба в любом виде вкусная, но есть рецепт, благодаря которому её вкус превосходит ресторанный. Причем засолка не требует много времени, делать все легко. Домохозяйка со стажем Галина отмечает, что рыбка с таком видео не пересоленная, нежнейшая, а еще от неё исходит аппетитный аромат.
Берем филе рыбы — натираем 1 столовой ложкой коньяка или водки и 2 столовыми ложками соли (без горки). Затем берет секретный соус — Якитори. Нам понадобится 120 г. Обильно смазываем нашу рыбку со всех сторон. Выкладываем филе в контейнер (кожей снаружи) — если у вас два кусочка филе — первый кладем кожей вниз, второй кожей вверх. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник на день.
Достав блюдо, его нужно будет нарезать так, чтобы получились тонкие ломтики. Готово! Филе можно как подавать отдельно, так и сделать бутерброды. Приятного аппетита!
