Осенью можно подготовить огород к следующему сезону с помощью подзимнего посева. Нужно всего лишь посадить несколько поздних культур.
Для посадки под зиму подходят морковь, редис и пастернак. Такие культуры хорошо переносят зимовку в почве. Дополнительно можно посеять петрушку, укроп, щавель и шпинат. Листовой салат и горчица также дают хорошие результаты при осенней посадке.
Из цветов рекомендуется выбирать астры, васильки, календулу и маки. Растения зацветают в ранние сроки. Лекарственные травы, такие как ромашка, мята и шалфей, тоже подходят для осеннего посева.
Часть корнеплодов можно оставить в земле до весны. Морковь и петрушка после зимовки становятся слаще и сочнее. Для защиты от морозов грядки укрывают слоем листьев.
В южных регионах возможно зимнее хранение картофеля в почве. Клубни укрывают соломой и листьями. В районах с мягким климатом капуста сохраняется в грунте до весны.
По материалам издания "Аргументы и факты" (16+).
