Ноябрь — декабрь — сезон хурмы. Эта ягода, что называется, на любителя. При всей ее сладости не всем по вкусу то, что она вяжет. Но эксперт портала "Доктор Питер" (18+) объяснил, что нужно сделать, чтобы улучшить вкус хурмы.
Источник сообщает, что сделать хурму слаще может заморозка. При отрицательных температурах танины — те самые вещества, из-за которых ягода вяжет, разрушаются. От заморозки вкус хурмы раскрывается, а львиная доля пользы сохраняется.
Как правильно замораживать хурму?
Эффективнее всего экспресс-заморозка, в верхнем отделении морозильной камеры. Ягоды нужно помыть, порезать на дольки, сложить в пакеты для заморозки и выложить одним слоем. Хранить хурму тоже оптимально в пакетах. Замороженная ягода может храниться до 12 месяцев.
Прежде чем ее съесть, ее нужно разморозить. Лучше всего — при комнатной температуре, а не в холодильнике.
Ламинат ушел в прошлое: новый "теплый пол" за копейки греет даже без отопления — стелится в 1 слой
