Каждую зиму дачники и те, кто закупает овощи впрок, сталкиваются с проблемой. Вроде бы и в погребе сухо, и картофель отобран, но уже к январю клубни вянут, дают ростки или начинают гнить. Тогда начинается спешная переборка запасов, но процесс уже запущен.
Самый простой метод — положить в ящик с картошкой два-три кислых яблока. Вещества, которые выделяет яблоко, замедляют рост картофеля. На мешок в 30–40 кг хватит двух средних яблок сверху. Картошка останется в хорошем состоянии до самой весны.
Если проблема не в ростках, а в мошках или плесени, помогут сушеные травы и специи. Они работают как природные антисептики и не дают развиваться бактериям.
- Лавровый лист и полынь. Запах растений не нравится вредителям, которые не прочь полакомиться вашими запасами. Горсть сухих листьев лаврушки между слоями создаст защиту от жучков.
- Корень имбиря. Огородники заметили, что кусочек свежего имбиря в ящике впитывает запахи и не дает появиться сырости.
- Луковая шелуха. Если картофеля немного, его можно пересыпать сухой шелухой. Она впитывает лишнюю влагу и защищает от грибка.
Не стоит забывать и про старый добрый способ. Свекла — отличный компаньон для картофеля. Свекле нужно много влаги, и она берет ее из картошки. В итоге всем хорошо: картофель остается сухим и не гниет, а свекла не вянет.
Автор: Лана Вавилова
Справка: Окончила Северо-Кавказский Федеральный Университет с двумя красными дипломам по направлению "Реклама и связи с общественностью". Работала SMM-специалистом, копирайтером и в пресс-службе МВД.
Для чего опытные хозяйки застилают плиту фольгой: легкий трюк — пригодится всем
