У многих дома хранится старая чугунная сковорода, которая досталась от старших поколений. Со временем она покрывается нагаром и кажется безнадежно испорченной. Однако её можно восстановить с помощью простых средств — без агрессивной химии и специальных навыков.
Этот метод не долгий по времени, но если у вас оно есть, можете попробовать и другой способ отмыть сковородку. С ним можете ознакомиться по ссылке.
Что потребуется?
Всего три ингредиента, которые есть у всех в квартире: горчичный порошок, пищевая сода и перекись водорода. Вместе они эффективно справляются даже с застарелым жиром и нагаром. Теперь приступаем к чистке.
Этап первый: паровая обработка
В большую кастрюлю налейте воду, добавьте столовую ложку горчицы и доведите до кипения. Погрузите в раствор сковороду дном вниз на 15–20 минут. Если посуда всплывает, положите внутрь груз. После этого нагар начнёт легко отслаиваться.
Этап второй: бережная очистка
После паровой бани протрите сковороду мягкой губкой. Для стойких участков используйте пасту из соды и перекиси: нанесите на тёплую поверхность, оставьте на 5–10 минут, затем смойте. Главное не используйте металлические щётки, чтобы не поцарапать чугун.
И последнее: восстановление и защита
Очищенную сковороду тщательно высушите, смажьте тонким слоем растительного масла и прокалите на плите. Такой процесс создаст естественное антипригарное покрытие, отмечает автор дзен-канала "Мастер-Ок" (12+).
Чугунки и сковородки прабабушки еще живут: 1 трюк, и древний нагар тает как снег весной. Фото: ИА Stavropol.Media
Кто уже попробовал такой метод, отмечают его эффективность:
"Я нашла на даче бабушкину сковородку, думала, уже не отмыть. Сделала всё по инструкции с паром и содой — и она ожила! Теперь это моя любимая посуда для блинов, ничего к ней не прилипает";
"Согласен, что метод работает. Я для сложных случаев использую другой способ: натираю сковороду крупной солью и ставлю в раскалённую духовку на полчаса. После этого нагар счищается тряпкой, а чугун не повреждается. А после, конечно, тоже маслом прокаливаю".
Поэтому, не спешите выбрасывать старую чугунную посуду. За час времени и с помощью простых средств её можно вернуть к жизни, чтобы она снова служила вам на кухне.
Автор: Александра Сергеева.
