Не всем дачникам нравятся светлые кольца на свекле. Куда приятнее выглядит однородный, яркий корнеплод. Современные селекционеры вывели сорта с однородной, интенсивно окрашенной мякотью. Они слаще, нежнее и идеально подходят для любых блюд. Эксперты портала "Ботаничка" (18+) дали характеристику популярным сортам свеклы без колец.
Свекла "Детройт"
"Детройт" — среднеспелый сорт, который десятилетиями остается в фаворитах у дачников благодаря своей надежности и превосходному вкусу.
Характеристика сорта: Корнеплоды идеально округлой формы, массой 110-215 грамм, с тонкой кожицей и очень коротким осевым корешком. Мякоть насыщенного темно-красного цвета, без малейших признаков светлых колец, плотная и сочная. Сорт отличается высоким содержанием сахара и сухих веществ, что дает великолепный вкус и отличную лежкость. "Детройт" не идет в стрелку, легко переносит весенние заморозки. Урожайность стабильно высокая — до 9-10 кг с квадратного метра. Огородники в основном довольны сортом.
"Свекла уродилась вкусная и сладкая. Хороший ровный цвет" , — делится дачница из Ставрополя Оксана Б. Также она отмечает высокую всхожесть семян. Дачница Светлана Т. из Краснодара пишет о хорошей лежкости сорта.
"Убрала свеклу в конце сентября, переложила в ящик, пересыпала песком. Пролежала она у меня в подвале всю зиму, ни одной гнилой, одна только подсохла. Ели чуть не до нового урожая".
Свекла "Мулатка"
"Мулатка" сорт отечественной селекции. Сочетает высокую урожайность, неприхотливость в уходе и прекрасные кулинарные качества.
Характеристика сорта: Корнеплоды округлые, с гладкой кожицей темного, почти черно-бордового цвета. На срезе темно-красная, без кольцеватости, сочная и сладкая. Мякоть не теряет яркого цвета после варки. Борщи и винегреты с ней очень яркие. Сорт среднеспелый (полный цикл 120-130 дней), устойчив к основным заболеваниям и цветушности. Урожайность может достигать 4-5 кг с квадратного метра.
Садоводы ценят сорт за стабильность и вкус.
"Корнеплоды не трескаются, вкус сладкий, цвет насыщенный. Подходит и для переработки, и для хранения", — говорит огородница Евгения из Вологодской области.
Дачник Борис, который ежегодно выращивает "Мулатку", подтверждает: хранится она прекрасно до мая, не гниет и не вянет.
"Сорт нетребователен к почвам, но предпочитает хорошее освещение. Самый большой урожай получил после посадки почти на самом солнце".
Свекла "Рондо"
"Рондо" — популярный раннеспелый сорт, позволяет получить один из первых урожаев корнеплодов.
Характеристика сорта: Корнеплоды округлые, очень гладкие и выровненные. Мякоть темно-красная, нежная, полностью однородная без светлых колец. Созревает "Рондо" быстро — за 75-80 дней от всходов, что позволяет использовать ее для раннелетнего потребления и конвейерного сбора урожая. Сорт устойчив к стрелкованию, что важно при ранних посевах, и показывает хорошую устойчивость к основным заболеваниям свеклы.
"Рондо" нужен регулярный полив, особенно в период закладки корнеплода. Нельзя допускать дефицита бора в почве, чтобы предотвратить образование пустот и светлых жестких колец. Свекла будет однородной и сладкой, если вносить борную кислоту (2 г на 10 л воды) в виде внекорневой подкормки в фазу активного роста корнеплода.
Автор: Галина Сидорова
