Среди крупных сладких перцев популярны сорта "Красный бык" и "Ред Найт". Оба сорта отличаются ярким цветом, крупным размером, толстыми стенками, сочной мякотью и приятным вкусом.
"Красный бык"
Отличается жизнестойкостью и неприхотливостью. Растение мощное, сильнорослое, может достигать полутора метров в высоту, поэтому требует обязательной подвязки. Плоды призмовидной формы, массой в среднем 200-250 граммов, но при хорошем уходе легко набирают 300-400 граммов. Стенки очень толстые, до 8 мм, сочные и сладкие.
Сорт хорошо завязывает плоды даже при пониженной освещенности и в неудачное лето. Устойчив к основным заболеваниям. "Красный бык" теплолюбив, лучше выращивать его в теплице, где урожайность достигает 9-18 кг с квадратного метра. Вот как отзываются о нем дачники:
"Идеально для фарширования. Кожица плотная, не рвется".
"Рос в теплице, ничем не болел. На вкус сладковатый, сочный".
"Ред Найт" (F1)
Голландский гибрид первого поколения. Растение среднерослое, компактное, высотой 60-90 см. Плоды имеют правильную кубовидную форму, глянцевую поверхность и массу 150-300 граммов. Толщина стенок также впечатляет — 6-8 мм, мякоть хрустящая, очень сладкая.
Гибрид высокоурожайный, с одного квадратного метра можно собрать до 4,3 кг плодов в открытом грунте и до 17 кг — в теплице. Хорошо плодоносит под укрытием и на открытой грядке.
Дачники ценят его за раннее и дружное созревание, сладкий вкус без горечи и идеальную форму плодов. Отлично подходит для нарезки в салаты и консервирования в целом виде.
"Красавчик, как с картинки. Перцы вкусные. Один минус — дороговаты семена", — пишут на форумах.
Советы эксперта Ксении Давыдовой:
Выбирайте "Красный бык", если у вас высокая теплица, вы готовы к формированию и подвязке мощного куста и хотите получить гарантированный урожай даже не в самый удачный год. Остановитесь на "Ред Найт", если предпочитаете более компактные растения, хотите получить ранний урожай без укрытия или в небольшом парнике. "Красный бык" требует больше места и опыта в формировании. "Ред Найт" имеет крепкий иммунитет, но более требователен к качеству рассады и питанию.
С такой морковью картошка не нужна: крупная, сочная, сладкая — и в суп, и к мясу, и на выпечку
