К хранению до весны собранного урожая у дачников разный подход. Одни стараются создать идеальные условия, другие — изначально выбирают на посадку сорта с высокой лежкостью, "запрограммированные" не терять свои свойства при хранении. Среди надежных сортов картошки, которая спокойно пролежит до нового урожая, выделяются "Великан" и "Атлант". Оба имеют хорошие характеристики.
| Характеристика | Картофель "Великан" | Картофель "Атлант" |
| Срок созревания | Среднеспелый (80–100 дней) | Позднеспелый (110–140 дней) |
| Лежкость | Очень высокая | Очень высокая |
| Описание и вкус | Крупные клубни (100-140 г), мякоть кремовая, не темнеет, вкус отличный, нежный и сладковатый. | Крупные клубни (90-119 г), мякоть светло-желтая, хорошо разваривается, при варке слабо темнеет, отлично подходит для пюре. |
| Устойчивость к болезням | Устойчив: рак картофеля, фитофтороз (относительно), мозаика. Восприимчив: золотистая нематода. | Устойчив: фитофтороз (ботвы и клубней), нематода, черная ножка, мокрая гниль, вирусные болезни. |
"Великан"
Российский среднеспелый сорт, ценится за стабильно высокий урожай, отличный вкус и неприхотливость. Кусты мощные, до метра высотой, хорошо переносят засуху и перепады температур.
По опыту дачников, клубни получаются очень крупными, вкусными, не высокие вкусовые качества даже на следующий день после варки. "Слабое звено" сорта — восприимчивость к нематоде, поэтому не стоит высаживать картошку на одном и том же месте несколько лет подряд.
"Атлант"
Сорт белорусской селекции, настоящий "богатырь" для долгого хранения. Созревает поздно, что позволяет клубням набрать максимальную плотность и питательные вещества. Благодаря этому, а также генетической устойчивости к фитофторозу и нематоде, он отлично лежит до весны. Как отмечают огородники, "Атлант" идеален для приготовления воздушного пюре, поскольку хорошо разваривается.
Что касется региона выращивания, то "Великан" — это отличный выбор для средней полосы России, а "Атлант" максиимально раскрывается в регионая с продолжительным теплым летом.
По материалам ogorodum.ru (16+).
