Stavropol.Media, 17 февраля. Индекс блинов рассчитали в минэке Ставрополья в начале Масленичной недели. При определении набора и количества продуктов для теста специалисты опирались на личный рецепт главы министерства Антона Доронина.
Семейный рецепт блинов от министра экономразвития выглядит так:
- молоко — 1 л;
- мука пшеничная — 250 г;
- куриные яйца — 4 шт.;
- масло растительное — 30 мл;
- сахар — 50 г;
- соль — 1/2 ч.л.;
- сода — 1/2 ч.л.;
- лимонная кислота — щепотка;
- кипяток — 150 мл.
Получиться должно четыре порции. Индекс блина, по подсчётам минэка, составил 170,63 рубля. Как добавили в соцсетях ведомства, почти все продукты производятся в регионе, так что ставропольский блин вполне можно считать локальным продуктом.
