Острый перец — это не просто жгучая добавка к пище, а настоящий витаминный клад. В нем много витамина С, поэтому он отлично укрепляет иммунитет и помогает бороться с бактериями. А еще он делает вкуснее любое блюдо.
Выращивать перец можно где угодно — хоть на грядке, хоть на подоконнике. Главное — правильно выбрать сорт. От этого зависит, как много плодов вы соберете, насколько жгучими они будут и выдержат ли капризы погоды. Опытный агроном Ксения Давыдова советует обратить внимание на два проверенных варианта.
Сорт "Красный толстяк"
Этот перец универсален: он растет и в теплице, и под открытым небом. Сорт славится урожайностью и не боится стрессов. Ухаживать за ним просто, а благодаря остроте и легкой горчинке растения сами отпугивают вредителей. К тому же "Красный толстяк" устойчив к грибкам.
Куст вырастает до полуметра. Плоды крупные, по форме похожи на конус. Дачники хвалят его за толстые стенки, обилие перчиков и то, что он идеален для маринования.
"В прошлом сезоне впервые посадил "Красный толстяк" и остался в восторге! Кусты усыпаны крупными перцами с толстыми стенками — собирали урожай до самых заморозков. На удивление неприхотливый сорт, болел меньше остальных", — рассказывает дачник.
Покупать грунт или сделать самостоятельно: оказалось, что ошибаются 99% дачников — агроном дал важный советСорт "Тещин язык"
Еще один фаворит, который можно сажать и на участке, и дома в горшке. Его фишка в том, что он завязывает плоды даже когда температура прыгает вверх-вниз. Это ранний сорт: от первых ростков до урожая проходит около 115 дней, а собирать перчики можно с июля до осени.
Урожайность отличная — до трех килограммов с квадратного метра. "Тещин язык" неприхотлив, созревает постепенно и обладает приятной остротой, которая как нельзя лучше подходит для домашних заготовок.
"Сажала "Тещин язык" первый раз и теперь точно не забуду. Перец рос в открытом грунте, не болел, выдержал и жару, и холодные ночи. Плодов завязалось очень много, острые, ароматные — отлично пошли в домашние заготовки", — сообщает огородница.
Ранее мы сообщали о тайном правиле агрономов, которое делает перец сахарным.
Автор: Анастасия Чувакова
