Stavropol.Media, 22 мая. Жалобы на скудное питание в стационарах медучреждений, в частности, в 4 горбольнице Ставрополя, прокомментировал министр здравоохранения края Юрий Литвинов. Он прокомментировал ситуацию на пресс-конференции в Региональном информационном центре.
Глава минздрава пояснил, что больничная еда принципиально отличается от домашней или ресторанной. Её задача — не гастрономическое удовольствие, а обеспечение пациента необходимыми питательными веществами.
"Питание в лечебном учреждении — это питание, которое соответствует определённому стандарту. Это не кухня от шефа. Это взвешенное, сбалансированное, правильно приготовленное питание, в котором содержится необходимое количество питательных веществ: белков, жиров, углеводов", — отметил Юрий Литвинов.
Министр отметил, что при изучении жалоб на питание большинство из них сводится к личным привычкам. Юрий Литвинов сообщил, что даст поручение главному врачу четвёртой городской больницы встретиться с пациентом, который прислал жалобу, и лично разобраться в ситуации.
Отдельно глава минздрава объяснил, почему питание в стационарах нельзя оценивать только по вкусовым качествам. Оно является полноценным компонентом терапии.
"Особенно если речь идёт о заболеваниях, когда сбалансированность состава питания имеет существенное значение. Есть набор диет, в крупных медицинских организациях обязательно есть врач, который занимается подбором питания. Это один из компонентов лечения", — резюмировал Юрий Литвинов.
