В начале августа во многих регионах России начинается сбор картофеля. От правильно выбранной даты зависит, как долго клубни будут храниться и не потеряют вкусовые качества. Опытные огородники знают: торопиться с выкопкой не стоит, но и затягивать тоже нельзя. Есть простой метод, который помогает определить тот самый день, когда картофель готов к уборке, пишет автор блога ""Азбука огородника" (18+).
О чём говорит ботва
Идеально созревший картофель имеет плотную кожуру, которая защищает клубни от порчи и прорастания. Но чтобы узнать, готов ли урожай, не обязательно выкапывать пробные кусты. Достаточно посмотреть на ботву. Когда картофель созревает, куст начинает разваливаться в стороны, а листья желтеют. Заметили первые жёлтые листочки? Это сигнал: пора начинать отсчёт.
Третий год сажаю этот томат — и собираю сахарные крупные плоды до 10 кг с куста даже без пасынкованияПравило двух недель
Отсчитайте ровно 14 дней с момента появления первых жёлтых листьев на ботве. По прошествии этого срока наступает идеальное время для уборки урожая. До этого дня клубни ещё продолжают расти и набирать массу, поэтому выкапывать их раньше не стоит.
Если день выпал на будни, можно отложить сбор до выходных — несколько дней погоды не сделают. А вот затягивать с уборкой после наступления этого срока тоже не рекомендуется: клубни могут начать терять влагу и хуже храниться.
Почему это работает
Корнеплоды продолжают увеличиваться в размерах до тех пор, пока ботва зелёная. Когда листья начинают желтеть, рост клубней замедляется, но ещё не прекращается полностью. Две недели — тот самый период, когда картофель успевает дозреть, накопить крахмал и покрыться плотной кожурой. Выкопанный в этот срок урожай хранится лучше и даёт больше крупных клубней.
Личный опыт автора
Когда начинала заниматься огородом, я выкапывала картофель, как только ботва начинала желтеть, боясь, что он начнёт гнить. Результат был плачевным: кожура легко слезала, клубни были мелкими, и хранились они плохо. После того как я узнала про метод двух недель, решила проверить его на практике. Оставила картофель в земле на 14 дней после первых жёлтых листьев и была удивлена: клубни стали заметно крупнее, кожура — плотной, а урожайность увеличилась почти на треть.
Вывод
Идеальный день для уборки картофеля наступает ровно через две недели после появления первых жёлтых листьев на ботве. До этого срока клубни ещё растут и набирают массу. Собранный вовремя урожай лучше хранится и даёт больше крупных картофелин. Простой метод, проверенный временем и опытом огородников.
Ранее мы рассказывали о хитовых сортах томатов, которые никогда не подведут.
