Stavropol.Media, 5 сентября. Виноградники, семейные винодельни, дегустации и даже улиточная ферма — Ставрополье постепенно раскрывается для туристов с новой стороны. Здесь можно не только отдохнуть на курортах и попробовать минеральную воду, но и отправиться в путешествие по винодельческим хозяйствам, узнать историю местного виноделия и увидеть, как рождается напиток — от виноградной лозы до бутылки. Какие необычные места вошли в винный маршрут по краю и почему энотуризм становится всё популярнее — в материале ИА Stavropol.Media.
Винный тур по Ставрополью
Одним из ключевых проектов в сфере энотуризма в регионе является «Винный тур по Ставрополью». Маршрут объединяет винодельческие хозяйства разных территорий края и позволяет туристам познакомиться с отраслью непосредственно на местах.
Во время поездки гости могут побывать на виноградниках, увидеть производственные процессы, узнать о розливе продукции.
Дополняют маршрут объекты, связанные с гастрономией, сельским хозяйством и историей региона. Такой подход позволяет погрузиться в культуру и традиции Ставрополья.
История виноделия — от прошлого к настоящему
Познакомиться с историей отрасли можно на экспозиции «История виноградарства и виноделия Ставропольского края» (16+). Её создали специалисты ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» в краевом центре.
Экспозиция рассказывает о становлении виноградарства и виноделия в России и на ставропольской земле. Отдельное внимание уделено разным периодам развития отрасли — началу XIX века, советскому времени и началу XXI века.
Семейная винодельня как туристическая точка
Одним из заметных объектов Винного тура также стала семейная винодельня в селе Прикумском.
В феврале 2020 года хозяйство первым на Ставрополье получило лицензию на производство, хранение, поставки и розничную продажу винодельческой продукции.
От винодельни до улиточной фермы
Винный маршрут по Ставрополью объединяет не только объекты непосредственно винодельческой отрасли. Одной из необычных дополнительных локаций стала современная улиточная биоферма на Кавминводах.
Площадь теплицы — 500 кв. метров. Здесь поддерживается необходимый микроклимат, работают системы орошения, установлены защитные сетки и специальные конструкции для выращивания улиток. Интересный факт — моллюски пьют воду из минеральных источников.
Музей самовара и домашнего виноделия
Ещё одной интересной точкой для путешественников стал Музей русского самовара и домашнего виноделия в Изобильненском округе.
Музей и хозяйство получили известность далеко за пределами края. Особое внимание здесь уделяют не только продукции, но и организации визита туристов, знакомству гостей с хозяйством и традициями домашнего виноделия.
Тысячи гостей на винных фестивалях
В 2025 году в Ставропольском крае прошёл фестиваль «Молодое вино» (16+). В нём приняли участие более 12 товаропроизводителей региона, а число посетителей превысило 5 тысяч человек.
В 2026 году в Ессентуках состоялся фестиваль вина и сыра «Виная рапсодия» (16+). Мероприятие собрало более 10 тысяч посетителей и свыше 22 производителей специализированной продукции со всего края.
Фестивали становятся площадками, где местные производители могут представить свою продукцию, а туристы — в одном месте познакомиться с гастрономическими традициями региона.
Развитие винного туризма позволяет по-новому представить Ставропольский край путешественникам.
«Ставрополье по праву считается колыбелью российского виноделия. Наши виноградники и винодельни — это не просто производственные площадки, это места силы, где рождаются напитки с характером и душой. Развивать это направление туризма, поддерживать наших виноделов и создавать новые маршруты помогает государственная программа Ставропольского края "Туристско-рекреационный комплекс"», — рассказал министр туризма и оздоровительных курортов Ставропольского края Андрей Толбатов.
