Многие дачники годами верны «Бычьему сердцу» — крупные, мясистые, вкусные. Но современные сорта оставляют легенду далеко позади по урожайности и сладости. С пяти кустов реально собрать ящики — и это не преувеличение.
Корреспондент Лана Вавилова убедилась в этом на собственном опыте
«Долгие годы сажала "Бычье сердце", пока соседка не угостила томатом "Пудовик". Я попробовала и обалдела: мякоть тает, сладость невероятная, одного помидора хватает на салат для всей семьи. Посадила пять кустов — собрала столько, что ящиков не хватило. "Бычье сердце" больше не сажаю».
В чём слабость «Бычьего сердца»
Сорт хорош, но урожайность скромная — 3,5–5 кг с куста в открытом грунте. В теплице можно получить до 12 кг, но нужны идеальные условия. Созревает долго (120–130 дней), капризен к перепадам температур.
Новые сорта-рекордсмены
Сегодня есть томаты, которые выдают 10–15 кг с куста в обычных условиях.
- «Пудовик» — до 14 кг с куста, плоды до 850 г (отдельные — полтора кило). Созревает за 113 дней.
- «Ананасное сердце» — 10–12 кг с куста, плоды до 800 г, биколорная окраска, сладкий фруктовый вкус.
- «Король королей» — плоды 500–800 г (до 1 кг), мякоть сахаристая, очень урожайный.
- «Мамонтёнок» — до 15 кг с куста, плоды 120–170 г.
Секреты успеха
Высокорослым сортам нужна подвязка, удаление пасынков, обильный полив при наливе (но без перелива), подкормки компостом и золой. В теплице урожай выше, но и на грядках результат отличный.
Совет эксперта
Алиса Никонова, агроном, кандидат сельхознаук:
«"Бычье сердце" уже не отвечает запросам дачников. Сорта вроде "Пудовика" дают в два-три раза больше плодов с той же площади, а по вкусу не уступают. Посадите рядом один куст того и другого — разница в урожае вас удивит».
