Stavropol.Media, 27 августа. Северо-Кавказстат опубликовал данные еженедельного мониторинга потребительских цен на продовольственные товары в регионе за период с 18 по 24 августа 2026 года. За неделю наиболее заметное снижение стоимости зафиксировано на овощи и некоторые виды молочной продукции.
Самый значительный спад цен отмечен на морковь — её стоимость уменьшилась на 10,32% и составила в среднем 48,12 рубля за килограмм. Также существенно подешевели свежие помидоры (-7,45%, до 127,85 рубля за кг) и белокочанная капуста (-4,03%, до 45,13 рубля за кг). Цены на свёклу снизились на 2,97%, картофель — на 1,46%.
Из молочных продуктов наибольшее удешевление зафиксировано на ультрапастеризованное молоко: его цена уменьшилась на 2,31% — до 130,95 рубля за литр. При этом сметана и кефир, напротив, показали рост на 1,25% и 2,05% соответственно.
Среди товаров повседневного спроса выделяется динамика цен на сахар-песок, который прибавил 4,13% и достиг 90,09 рубля за килограмм. Гречневая крупа подорожала на 3,16% (до 74,09 рубля за кг), а сухие молочные смеси для детского питания — на 1,36% (до 1165,41 рубля за кг).
Мясная продукция в основном демонстрировала незначительное снижение: говядина потеряла 0,09% (772,30 рубля за кг), свинина — 0,20% (476,53 рубля за кг), баранина — 0,28% (873,38 рубля за кг). Варёная колбаса подешевела на 1,50% (598,51 рубля за кг), сосиски и сардельки — на 1,24% (564,64 рубля за кг). При этом куры охлаждённые и мороженые незначительно прибавили в цене (+0,70%, до 258,56 рубля за кг).
Цены на хлеб остались стабильными: ржаной и пшеничный хлеб сохранили позиции на уровне 107,60 и 117,64 рубля за килограмм соответственно. Стоимость обеда в столовой или кафе также не изменилась и составила 548,32 рубля на одного человека.
