Дачники говорят, что огород без картошки — просто клумба. И с этим трудно поспорить. Клубни являются для многих "стратегическим запасом", который кормит всю зиму. Но чтобы труд не пропадал даром, важно выбрать правильный сорт.
Находка для огородника — сорт "Великан"
Если вы ищете "золотую середину" — чтобы и урожай был достойный, и вкус не подвел, — присмотритесь к сорту "Великан". Это тот случай, когда название говорит само за себя, рассказала агроном Ксения Давыдова.
Почему "Великан" стал любимчиком дачников
1. Внешний вид и размер. Картофелины у него действительно крупные, ровные, с гладкой кожицей. Их приятно брать в руки, а чистить — одно удовольствие: минимум глазков, минимум отходов.
2. Урожайность. Сорт славится своей плодовитостью. С одного куста можно собрать ведро картошки. Клубни не "мелочатся".
3. Вкусовые качества. Это универсальный солдат на кухне. Он отлично ведет себя при варке, не превращаясь в клейстер, подходит для жарки и идеален для пюре. Вкус у него насыщенный.
4. Лежкость. Это один из главных критериев для зимнего хранения. "Великан" отлично лежит в погребе до самой весны, не вянет и не прорастает раньше времени.
Мнение агронома
"Великан" относится к среднеспелым сортам, а значит, он успевает накопить максимум крахмала и полезных веществ. Именно поэтому у него такой насыщенный вкус. Чтобы раскрыть потенциал этого сорта на 100%, не пренебрегайте проращиванием клубней перед посадкой", — рассказывала эксперт.
Личный опыт дачников
"Сорт очень предсказуемый. Даже в дождливое лето, когда другая картошка подгнивает, этот сорт держится молодцом. Клубни ровные, как на подбор, чистить — одно удовольствие, глазки мелкие", — поделилась Юлия из Подмосковья.
"Главный плюс для меня — лежкость. До самого марта в погребе лежит, как будто только вчера выкопали. Никаких ростков, никакой вялости. Для большой семьи — идеальный вариант, запас на всю зиму обеспечен", — поделилась Дарина из Казани.
