Отмыть духовку — задача не из лёгких: жир намертво въедается в эмаль, а магазинные гели не всегда справляются и пахнут резко.
Но есть метод, который работает без агрессивной химии — с помощью пара и обычной соды. Он мягко размягчает налёт и спасает покрытие от царапин.
Почему обычные методы не помогают
При нагреве жир становится похожим на полимерную плёнку и буквально срастается с поверхностью. Трение жёсткой губкой царапает эмаль, а сильные средства могут повредить покрытие. Нужен способ, который действует изнутри: размягчает налёт, а не пытается соскрести его силой.
Как устроить "паровую баню" в духовке
- налейте в жаропрочную миску около стакана воды и поставьте внутрь духовки;
- нагрейте до 120–150 градусов, затем выключите нагрев и оставьте на ночь — пар размягчит свежие загрязнения;
- для застарелого жира сделайте пасту: смешайте полстакана соды с 2–3 ложками воды, нанесите на стенки, дно и стекло;
- снова поставьте миску с водой, прогрейте до 150 градусов, выключите и оставьте до утра;
- утром протрите влажной тряпкой — жир легко отойдёт без усилий.
Личный опыт автора
Однажды попробовала этот способ, когда духовка покрылась толстым слоем жира. Утром удивилась, насколько легко всё отошло. Теперь делаю такую чистку раз в пару месяцев — хватает, чтобы поддерживать порядок. И никаких едких запахов на кухне.
