3 января. Исследователи из Чжэцзянского университета поделились важным выводом, о том, какая пищевая привычка плохо воздействует на интеллект и память людей. Их исследование говорит о том, что пропускание завтрака может оказать негативное воздействие на когнитивные функции человека, пишет Woman.ru.
Для проведения этого исследования, эксперты проанализировали информацию о 3342 участниках из общедоступной базы данных China Nutrition Health Survey. Все участники были мужчинами среднего возраста 62 года. Исследователи рассматривали данные о пищевых привычках и результаты тестов, связанных с проверкой когнитивных функций.
Следует отметить, что результаты когнитивных тестов могут зависеть не только от стиля питания, но и от других факторов. Однако исследование выявило, что регулярное прием пищи оказывает положительное воздействие на когнитивные функции, в то время как привычка пропускать завтрак может им навредить.
Как отмечает диетолог Киран Кэмпбелл, негативное воздействие пропущенного завтрака не ограничивается только когнитивными функциями. Привычка не завтракать также увеличивает риск развития метаболических болезней, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии и резистентности к инсулину.
Специалисты также рекомендуют выбирать правильные продукты для завтрака. Нутрициолог Алена Ефимова отмечает, что утренний прием пищи должен состоять из белково-жировых блюд, а не сладостей. Например, предложенные варианты для завтрака включают в себя яичные блюда с овощами, омлеты, творог с овощами, и ленивую запеканку из творога, муки, изюма и яйца.