Готовим диетические пирожки за 15 минут: 2 ингредиента для пышного теста

Тематическое фото
Фото: freepik.com

22 августа. Пирожки занимают важное место в нашем ежедневном рационе. Это не удивительно, ведь их приготовить очень быстро и просто, и на выходе они получатся невероятно вкусными. С этим рецептом тесто можно замешивать без молока и яиц, и оно не требует расстойки. Начинку можно использовать любую, но с джемом у пирожков вкус совершенно иной, особенный и неповторимый.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука (1,5 стакана)
  • Вода (0,5 стакана)
  • Растительное масло (50 грамм)
  • Сухие дрожжи (1 чайная ложка)
  • Сахар (1 столовая ложка)
  • Щепотка соли (по вкусу)

Для начинки:

  • Варенье (0,5 стакана)

Способ приготовления:

  1. В миску налейте теплую воду и добавьте столовую ложку муки, сухие дрожжи и сахар. Перемешайте все до однородности. Накройте миску и оставьте настаиваться 10 минут.
  2. Через 10 минут дрожжи активируются и поднимутся над водой, как шапочка. Если это не случилось, то стоит взять другие дрожжи.
  3. В миску добавьте растительное масло и щепотку соли.
  4. Начните вводить просеянную муку частями и размешивать ее после каждой порции, пока тесто не станет достаточно густым. 
  5. Вымесите тесто до гладкого состояния, периодически подсыпая при необходимости муку. 
  6. Разделите тесто на 8 небольших частей. Они должны получиться одинакового размера. Затем скатайте из каждой части шарик.
  7. Далее раскатайте шарик в тонкий пласт и положите в центр две ложки начинки. Защипните пирожок, для контроля можно пальцами слепить косичку, чтобы пирожок не развалился.
  8. Застелите противень бумагой для выпечки и разложите пирожки, оставляя между ними небольшое расстояния. Во время готовки они немного вырастут в размере.
  9. Выпекайте пирожки до румяности примерно 20-25 минут в предварительно разогретой до 180°С температуре духовке в режиме верх-вниз. Время зависит от особенностей вашей духовки.
  10. Готовые пирожки можно смазать сливочным маслом или оставить как есть.

Подавайте с теплым молоком, чаем или кофе. Наслаждайтесь невероятным вкусом. Приятного аппетита!



Тематическое фото. freepik.com

Смотрите полную версию на сайте >>>


Следующая новость