Мимоза отдыхает: сытный салат с беконом и сухариками - для тех, кто на диете

Тематическое фото
Фото: Freepik

1 ноября. Диета — это совсем не про скучные блюда! Этот салат с беконом и сухариками — отличное решение для тех, кто хочет и вкусно поесть, и при этом остаться в форме. Лёгкие ингредиенты, ароматный бекон и хрустящие сухарики делают салат сытным и в то же время довольно лёгким.

Вместо тяжёлых соусов используется натуральный греческий йогурт или лёгкий творожный сыр. Основа салата — свежие овощи, которые добавляют объём, витамины и лёгкость. А бекон, если его немного поджарить и добавить понемногу, даст тот самый насыщенный вкус без лишних калорий.

Ингредиенты

  • Листья салата (айсберг, ромэн или любой другой микс) — 200 г
  • Огурцы — 1-2 шт.
  • Помидоры черри — 5-7 шт.
  • Бекон (желательно постный) — 50 г
  • Сухарики из цельнозернового хлеба — 30 г
  • Греческий йогурт или лёгкий творожный сыр — 2-3 ст. ложки
  • Немного свежей зелени (петрушка, укроп) — для украшения
  • Соль и перец — по вкусу

Как готовить

  1. Подготовьте овощи. Промойте листья салата, обсушите их и порвите на кусочки. Нарежьте огурцы полукружками, а черри разрежьте пополам — свежесть этих овощей сделает салат особенно лёгким и вкусным.
  2. Приготовьте бекон. Поджарьте тонко нарезанные кусочки бекона на сухой сковороде до золотистого цвета, затем промокните их бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир. После этого нарежьте бекон маленькими кусочками.
  3. Добавьте сухарики. Чтобы сохранить хруст, лучше добавить сухарики непосредственно перед подачей. Можно взять готовые цельнозерновые или подсушить хлеб в духовке самостоятельно.
  4. Сделаем заправку. В отдельной миске смешайте греческий йогурт с солью и перцем. Эта лёгкая заправка отлично дополнит овощи и бекон.
  5. Собираем салат. Добавьте к овощам бекон и сухарики, заправьте йогуртом и аккуратно перемешайте. Сверху посыпьте свежей зеленью для яркости вкуса и цвета.

Несколько полезных советов

  • Если хотите ещё легче, замените бекон на варёное куриное филе.
  • Сухарики лучше добавлять перед подачей, чтобы они не размокли.
  • Используйте творожный сыр вместо йогурта, если хотите добиться более нежной и сливочной текстуры.

Этот салат отлично подойдёт для обеда или ужина — он сытный, но не тяжёлый. Подавайте его сразу, чтобы сохранить свежесть овощей и хруст сухариков. Даже если вы на диете, можно смело побаловать себя этим вкусным и полезным салатом. Наслаждайтесь вкусом, не отказываясь от удовольствия!

Смотрите полную версию на сайте >>>


Следующая новость