Окунь под сырной шубкой: 1 овощ сверху удерживает сочность рыбы на 3-4 дня - фото

Окунь
Фото: ИА Stavropol.Media

12 ноября. Окунь под сырной шубкой — это вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе полезную рыбу, свежие овощи и аппетитную сырную корочку. Такой рецепт идеально подходит для семейных ужинов, так как является не только питательным, но и достаточно легким в приготовлении. Рыба, покрытая овощами и сыром, получается нежной и ароматной, а сочетание этих компонентов делает блюдо универсальным — оно понравится как взрослым, так и детям.


Окунь. ИА Stavropol.Media

Ингредиенты:

  • 4 филе окуня
  • 1 крупная морковь
  • 1 маленький кабачок
  • 1 луковица
  • 100 г твердого сыра
  • 2-3 столовые ложки майонеза или сметаны (по желанию)
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло для жарки

Приготовление:

  • Морковь и кабачок натереть на крупной терке, а лук мелко нарезать. Овощи обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости, примерно 5-7 минут. Овощи не должны быть пережарены, чтобы сохранить свою текстуру.
  • Филе окуня промыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить, поперчить по вкусу. Можно добавить немного лимонного сока или специй для рыбы.
  • Выложите филе рыбы на противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанный маслом. На рыбу равномерно выложите обжаренные овощи, слегка прижимая их ложкой, чтобы они не скользили.
  • Натертую на мелкой терке сыр распределите равномерно сверху овощей, чтобы он покрыл их и запекся в аппетитную золотистую корочку.
  • Поставьте противень с рыбой в разогретую до 180°C духовку. Запекайте блюдо 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится, а рыба не станет мягкой.


Окунь. ИА Stavropol.Media

Окунь под сырной шубкой — это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому ужину. Это идеальное решение для семейного обеда, а также отличный способ подать рыбу детям, которые часто не любят её в чистом виде. Этот рецепт понравится всем, кто ценит вкусные и здоровые блюда, которые легко готовятся и радуют своими яркими оттенками.

Смотрите полную версию на сайте >>>


Следующая новость