Королевские лепешки из 3 продуктов: не успела сказать приятного аппетита, как все съели

17 мая. Иногда самые простые продукты превращаются в настоящее королевское угощение. Такие лепёшки с творожной начинкой готовятся буквально из подручных ингредиентов, но вкус у них — на уровне лучших домашних пирогов. Главное — успеть отложить себе хоть одну, потому что исчезают они со стола моментально. Рецепт предоставила автор youtube-канала "Alina FooDee" (12+).

Ингредиенты

для теста:

• горячая вода — 120 мл
• пшеничная мука — 200–220 г
• растительное масло — 1 ч. л.
• соль — 1/3 ч. л.
• сахар — 1/3 ч. л.

для начинки:

• творог — 300 г
• соль — по вкусу
• чеснок — 1 зубчик
• сливочное масло — 25–30 г (в начинку) + 30 г (для смазывания готовых лепёшек)

Как готовить:

В горячую воду сразу добавьте соль, сахар и немного растительного масла. Перелейте жидкость в миску с мукой и замесите эластичное тесто. Если мука влажная — потребуется чуть больше. Готовое тесто накройте миской или уберите в пакет, дайте "отдохнуть" 5–10 минут.

Начинка делается очень просто: в миске смешайте творог с солью, добавьте измельчённый зубчик чеснока и размягчённое сливочное масло. Перемешайте до однородности.

Разделите тесто на шесть одинаковых кусочков, каждый округлите. Затем раскатайте каждый в тонкий круг диаметром примерно 24 см.

На одну половину круга выложите начинку, накройте второй половиной и тщательно защипайте края — чтобы начинка не вытекала.