Вкуснятина в одной сковороде: Этот ужин проглотят за 3 секунды - картошка, фарш и кое-что

31 июля. Если ломаете голову, что бы такого приготовить к ужину быстро и без лишних хлопот, попробуйте этот рецепт: сытная запеканка с мясом, картофелем и ароматной овощной поджаркой. Минимум усилий — максимум вкуса.

Вам понадобятся:

• около полкило картофельных клубней,
• 400 г мясного фарша (любой, какой вам по вкусу),
• 2 головки репчатого лука,
• 1 средняя морковь,
• пара зубчиков чеснока,
• 1 спелый томат,
• горсть твёрдого сыра (примерно 100 г),
• соль и специи — по вкусу.

Лук, морковь и чеснок очищаем, мелко нарезаем и обжариваем на масле до мягкости. Добавляем фарш, приправляем солью и любимыми специями, тушим всё вместе до готовности мяса.

Картофель отвариваем до мягкости, разминаем в пюре и чуть-чуть подсаливаем. В жаропрочную форму или сковороду с бортиками выкладываем половину пюре, затем — мясную начинку, сверху — остатки картофельной массы.

На заключительном этапе украшаем ломтиками томата и щедро посыпаем натёртым сыром. Отправляем в разогретую духовку и запекаем при 180 °C около 40 минут — до золотистой корочки.

Простой и вкусный ужин готов — подавайте горячим.

Смотрите полную версию на сайте >>>