У многих дома хранится старая чугунная сковорода, которая досталась от старших поколений. Со временем она покрывается нагаром и кажется безнадежно испорченной. Однако её можно восстановить с помощью простых средств — без агрессивной химии и специальных навыков.
Этот метод не долгий по времени, но если у вас оно есть, можете попробовать и другой способ отмыть сковородку. С ним можете ознакомиться по ссылке.
Всего три ингредиента, которые есть у всех в квартире: горчичный порошок, пищевая сода и перекись водорода. Вместе они эффективно справляются даже с застарелым жиром и нагаром. Теперь приступаем к чистке.
В большую кастрюлю налейте воду, добавьте столовую ложку горчицы и доведите до кипения. Погрузите в раствор сковороду дном вниз на 15–20 минут. Если посуда всплывает, положите внутрь груз. После этого нагар начнёт легко отслаиваться.
После паровой бани протрите сковороду мягкой губкой. Для стойких участков используйте пасту из соды и перекиси: нанесите на тёплую поверхность, оставьте на 5–10 минут, затем смойте. Главное не используйте металлические щётки, чтобы не поцарапать чугун.
Очищенную сковороду тщательно высушите, смажьте тонким слоем растительного масла и прокалите на плите. Такой процесс создаст естественное антипригарное покрытие, отмечает автор дзен-канала "Мастер-Ок" (12+).
Чугунки и сковородки прабабушки еще живут: 1 трюк, и древний нагар тает как снег весной. Фото: ИА Stavropol.Media
Кто уже попробовал такой метод, отмечают его эффективность:
"Я нашла на даче бабушкину сковородку, думала, уже не отмыть. Сделала всё по инструкции с паром и содой — и она ожила! Теперь это моя любимая посуда для блинов, ничего к ней не прилипает";
"Согласен, что метод работает. Я для сложных случаев использую другой способ: натираю сковороду крупной солью и ставлю в раскалённую духовку на полчаса. После этого нагар счищается тряпкой, а чугун не повреждается. А после, конечно, тоже маслом прокаливаю".
Поэтому, не спешите выбрасывать старую чугунную посуду. За час времени и с помощью простых средств её можно вернуть к жизни, чтобы она снова служила вам на кухне.
Автор: Александра Сергеева.