Один из источников витаминов в зимний период, который помогает поддерживать иммунитет — чеснок. И, конечно, самый полезный овощ тот, что вырос на собственной грядке. Чеснок выращивают на своих участках многие садоводы. Этот овощ не капризный, охотно растет и радует урожаем.
Проблематично бывает сохранить богатый урожай на зиму, поскольку чеснок начинает сохнуть. Чтобы этого избежать, кто-то его консервирует, кто-то перерабатывает в другие острые закрутки. Но есть способ сохранить чеснок свежим до зимы.
Для этого потребуется обыкновенный песок и большой контейнер с плотной крышкой. Дачники, которые применяют этот метод, заранее, до снега запасаются чистым песочком. Песок обязательно должен быть сухим, иначе могут развиться болезнетворные организмы, плесень.
В контейнер высотой минимум вдвое больше головки чеснока насыпают хорошо просушенный песок. Насыпать нужно щедро, чтобы дно емкости оказалось полностью закрыто. Дальше выложить чеснок так, чтобы луковицы не касались друг друга.
Сверху снова посыпать песочек, полностью скрыв чесночные головки. Слои можно повторять столько раз, сколько позволяет место в контейнере и количество чеснока.
Дальше контейнер нужно закрыть крышкой и убрать в темное прохладное место. Подойдет и подвал, и кладовка, и утепленный балкон, где температура не опускается до минусовой. Так чеснок сохранит свои вкус и аромат на всю зиму.
Можно даже в декабре: рассыпаем по снежным грядкам эту смесь — плодородие уже в марте
