Новак одобрил проведение КИФ-2026 в Минеральных Водах
11 июля, 18:02
Буцаев назвал отстающие регионы страны по закупке мусорных контейнеров
11 июля, 17:44
Новый конный манеж открыли в парке Победы Ставрополя
11 июля, 17:35
Кондиционеры забарахлили в аэропорту Минвод из-за аномальной жары
11 июля, 17:18
Воду бесплатно раздают в аэропорту Минеральных Вод из-за адской жары
11 июля, 16:51
Откуда взялись 4,2 млн на карте, не смогла объяснить служащая на Ставрополье
11 июля, 16:31
Мужчина срезал деталь с чужой машины, чтобы купить выпивки
11 июля, 16:17
Шлепок по девичьим ягодицам стал основанием для проверки МВД в Ставрополе
11 июля, 15:46
Музыкальное лето: куда пойти 12 и 13 июля в Ставрополе
11 июля, 15:26
Из-за аномальной жары Лермонтов остался без воды
11 июля, 14:33
За выстрел в щенка из винтовки житель Ставрополья отработает 300 часов
11 июля, 14:24
Путин назначил нового председателя Ленинского суда Ставрополя
11 июля, 14:03
Двое мужчин утонули в Невинномысске за два дня
11 июля, 13:26
Национальность крайне редко становится причиной конфликтов на Ставрополье — Калхидов
11 июля, 13:15
Итоги фотоконкурса "Парад семей Ставрополья" подвело ИА Stavropol.Media
11 июля, 12:29

Эта рыба кишит паразитами, а мы едим словно деликатес - даже детям даем

Эта рыба кишит паразитами, а мы едим словно деликатес - даже детям даем ИА Stavropol.Media
Эта рыба кишит паразитами, а мы едим словно деликатес - даже детям даем
Фото: ИА Stavropol.Media
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Лосось — один из самых популярных и вкусных продуктов, который многие любят употреблять в виде суши, сашими или запечённым. Но мало кто задумывается о возможных рисках, которые могут быть связаны с употреблением рыбы, особенно сырой. Важным моментом является то, что лосось, как и другие виды рыбы, может быть источником паразитов, одним из которых является анизакид. Такие личинки могут вызывать различные заболевания, и потому стоит помнить о мерах предосторожности.

Анизакид — паразит, который обитает в теле рыбы, и если рыба не подвергается должной обработке, личинки могут попасть в организм человека. Когда едим сырую рыбу, такой риск значительно возрастает. Важно понимать, что паразит опасен не только для взрослого человека, но и может нанести серьёзный вред детям и пожилым людям с ослабленным иммунитетом.

Чтобы избежать заражения, нужно быть внимательным при выборе рыбы. Лосось и другие морепродукты, поступающие в магазины и рестораны, часто проходят проверку на наличие паразитов, но не всегда гарантирует их отсутствие. Специалисты рекомендуют замораживать рыбу перед употреблением. Замораживание при температуре -20°C на протяжении 7 дней или при -35°C на 24 часа эффективно уничтожает личинок анизакидов, что делает рыбу безопасной для потребления.

Однако не всегда можно быть уверенным в том, что рыба прошла такую обработку, особенно если речь идет о ресторанах и магазинах, где условия хранения могут не отвечать всем стандартам. Поэтому стоит учитывать факторы и проявлять осторожность, особенно если речь идёт о детях или старших членах семьи.

Если хотите наслаждаться рыбой, не рискуя здоровьем, лучше избегать сырой рыбы или же удостовериться, что она прошла надлежащую обработку. Что минимизирует риск заражения и обеспечит вам безопасное и вкусное питание.

1016055.jpg

232625
67
155

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии