Вахта Победы: Будем крепить могущество и возвышать славу нашей Родины!
03:00
Вахта Победы: позорное отставание "Советского Сахалина" и поздравление Сталину
03:00
Высший бал: выпускные прошли в ставропольских школах
28 июня, 21:27
Бастрыкину подготовят доклад о ДТП с автобусом в Кисловодске
28 июня, 19:31
В "бирюльки" и "пекаря" сыграли гости фестиваля "Классики-пятнашки" в Ставрополе
28 июня, 18:34
Четыре исторических здания на Ставрополье могут получить льготы на реставрацию
28 июня, 17:10
Люби, гордись, приумножай: "профильный" праздник отмечает молодёжь Ставрополья
28 июня, 15:49
Больше 2 тысяч "золотых" и "серебряных" медалистов наградили на Ставрополье
28 июня, 14:30
С гусарами и балами проходит фестиваль "Герой и время" в Железноводске
28 июня, 13:52
Лучший бомбардир ставропольского "Виктора" уехал играть на Кубань
28 июня, 13:04
Проект дороги от Чапаева до Северного обхода разработают в Ставрополе
28 июня, 12:08
Сыр, шоколад и кефир станут основой гастрофестивалей в Кисловодске
28 июня, 11:58
Штормовое предупреждение объявлено на Ставрополье
28 июня, 10:59
Телёнок погиб в пожаре в полях на Ставрополье
28 июня, 09:55
Два ребёнка пострадали в двух авариях в Ставрополе
28 июня, 09:17

Чем заменить квас и кефир в окрошке: советы диетолога

Окрошка по-новому: полезные и вкусные варианты без кефира
Молоко, стакан ИА PrimaMedia
Молоко, стакан
Фото: ИА PrimaMedia
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Приготовление окрошки дело тонкое: этот холодный суп любят за его освежающий вкус, легкость и традиционное сочетание продуктов. Но с ростом интереса к правильному питанию и здоровому образу жизни многие задумываются, можно ли заменить привычные квас и кефир на более диетические или растительные альтернативы.

Диетолог-эндокринолог Антон Поляков в беседе с aif.ru отметил, что подобрать действительно достойную замену классическим основам окрошки задача непростая. Особенно если речь идёт об исключении сахара, молочных компонентов и искусственных добавок.

По словам специалиста, магазинные напитки, даже те, что кажутся привычными квас, кефир, сыворотка часто содержат скрытые сахара, ароматизаторы и стандартизированные компоненты, что делает их менее полезными, чем кажется на первый взгляд. Именно поэтому врач рекомендует не изобретать лишнего, а вернуться к проверенной временем базе домашнему квасу без добавленного сахара.

Такой вариант позволяет сохранить вкус настоящей окрошки и избежать лишней химии. Тем, кто по каким-либо причинам не употребляет молочные продукты или глютен, можно поэкспериментировать с отварами на основе ферментированных злаков или несладкими растительными напитками, но стоит помнить: эти замены повлияют на вкус и баланс блюда.

Так что, если хочется классической окрошки без вреда для фигуры и здоровья лучше всего приготовить натуральный квас самостоятельно и наслаждаться вкусом лета без компромиссов.

190425
32
24

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии