Стала лить тесто прямо на противень - рулет мягкий и нежный 4 дня: сметают без чая

Льем тесто на противень и получаем рулет-вкуснятину - порция на пятерых, но съели вдвоем скриншот видео с youtube-канала " Alina FooDee" (12+)

1 июля, 15:10

Это интересно

#Лучший тренинг

Льем тесто на противень и получаем рулет-вкуснятину - порция на пятерых, но съели вдвоем
Фото: скриншот видео с youtube-канала " Alina FooDee" (12+)

Ctrl+Enter

Написать автору

Простой и вкусный десерт, который можно приготовить буквально из подручных продуктов — это нежный рулет с заварным кремом. Порции хватит на пятерых, но он настолько хорош, что часто исчезает за чаем вдвоем. Рецептом поделилась автор youtube-канала "Alina FooDee" (12+).

Для приготовления теста понадобятся:

молоко — 400 мл
яйца — 4 шт.
сахар — 2 ст. л.
ванильный сахар — 1 ч. л. (5 г)
сливочное масло — 30 г
щепотка соли
пшеничная мука — 180 г

Для заварного крема:

молоко — 500 мл
яйца — 2 шт.
сахар — 100 г
кукурузный крахмал — 40 г
сливочное масло — 70 г
ванильный сахар — 10 г
щепотка соли

Как приготовить крем:

Яйца смешать с сахаром, солью и крахмалом, хорошо размешать до однородности. Постепенно влить тёплое молоко, снова перемешать. Массу перелить в кастрюлю и, помешивая, нагреть до загустения. После закипания проварить около минуты. Снять с огня, добавить сливочное масло и ванильный сахар, перемешать и полностью остудить.

Льем тесто на противень и получаем рулет-вкуснятину - порция на пятерых, но съели вдвоем. Фото: скриншот видео с youtube-канала " Alina FooDee" (12+)

Как приготовить тесто:

Соединить яйца, сахар, ванильный сахар, соль и муку. Влить молоко с растопленным сливочным маслом, перемешать. Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 190 градусах около 25 минут.