Семга и лосось — рыба, конечно, классная, но часто бывает, что самые крутые вещи — это не то, что на виду. Есть такая рыба, про которую не кричат, но она полезнее многих дорогих.
Речь про обычную сайру. Ну да, та самая, в банках или заморозке, которую обычно не замечают. И готовить её проще простого.
Оказывается, в ней куча белка — около 23-25 граммов на 100 граммов. А вот в говяжьей вырезке обычно 20-22 грамма. Получается, в сайре белка даже больше, чем в мясе. И данный белок легко усваивается, идёт прямо в мышцы, без лишней нагрузки.
И это ещё не все. В сайре полно омега-3 жирных кислот. Как молодильное яблочко для сосудов и мозга. Их там даже больше, чем в красной рыбе. Еще в ней есть: фосфор, калий, йод, витамины группы B.
