Stavropol.Media, 25 ноября 2025. Средний чек общественного питания вырос в 2025 году на 18,4% в Ставропольском крае. При этом спрос в этом сегменте экономики продолжает быть высоким, сообщили в пресс-службе отделения Ставрополь Южного ГУ Банка России.
В ЦБ отметили, что бизнес в этой сфере сталкивается с проблемами — растут издержки столовых, кафе и ресторанов.
"Спрос на их услуги стабилен, что позволяет переносить повысившиеся затраты в цены. В итоге средний чек общепита за месяц вырос примерно на 2,6%. В годовом же сравнении общественное питание подорожало на 18,4%", — говорится в сообщении.
При этом годовая инфляция в октябре на Ставрополье оказалась ниже общероссийской на 0,4% и составила 7,3%.
