Любители блинов знают эту проблему: после жарки на бортиках сковороды появляется противный темный налет. Даже если печь на сухой поверхности, нагар все равно образуется. А если жарить на масле, отмывать крайне тяжело.
Готовая химия при чистке раздражает агрессивным составом, железные мочалки царапают покрытие, а народные рецепты требуют столько ингредиентов, что проще купить новую сковороду.
Автор дзен-канала "Посад" (12+) нашел решение, где понадобится кусок обычного хозяйственного мыла.
"Экологически чистое, примитивнейшее (рецепт на трёх листах мелким шрифтом заучивать не надо), всегда под рукой, времени не занимает, чистит само, мне только сковородку губкой протереть остаётся", — отмечает автор блога.
Сразу после того как блины испечены, пока сковорода еще горячая, на нее трут примерно горсть мыльной стружки — подойдет обычная овощная терка. Затем добавляют немного воды из-под крана, чтобы мыло не пригорело.
После этого сковороду снова ставят на огонь и доливают воду почти до краев. Жидкость должна покрывать и бортики, иначе нагар на стенках не отойдет. Доводят до кипения и проваривают на слабом огне пару минут. Пена образуется, но через край не убегает.
Затем огонь выключают, а сковороду оставляют на плите. На ночь или хотя бы до вечера. Утром вместо мыльного раствора внутри обнаруживается густая белесая масса. Летом ее можно использовать для садовых работ, а в остальное время — просто вылить в раковину.
После замачивания остается лишь провести губкой по поверхности и ополоснуть сковороду водой. Если нагар был свежий, однодневный — этого хватит. Для застарелых следов придется слегка потереть жесткой стороной губки.
"Для чистки всё-таки лучше брать хозяйственное мыло. В этот раз я пользовалась банным. Обычным, без отдушки. Оно, конечно, тоже справилось, но чуть хуже, пришлось потереть. И, как мне показалось, оставило после себя небольшой аромат", — добавила автор лайфхака.
Александра Сергеева
