Шарафуга — растение для многих пока малоизвестное, но вырастить его вполне реально. Этот сложный гибрид лучше растет на юге, однако и в средней полосе при должном уходе способен радовать урожаем.
Что такое шарафуга
Шарафуга — это гибрид, для которого селекционеры скрестили сливу, абрикос и персик. Дерево внешне напоминает сливу по форме кроны, структуре коры. Листья имеют сходство с листьями абрикоса — форма и опушённость выдают родство. В высоту дерево достигает средних размеров, начинает плодоносить на 3–4 год.
Плоды шарафуги:
Плоды вкусные в свежем виде, а также хороши для переработки — компоты, варенье, джемы, выпечка, пастила, мармелад, соусы к мясу.
- крупные, по форме напоминают сливу или крупный абрикос
- кожица тонкая, но прочная, окраска варьируется от фиолетовой до жёлто-оранжевой с румянцем
- мякоть сочная, плотная, ароматная
- косточка у многих сортов легко отделяется
- вкус: сливовая сладость с кислинкой, абрикосовый мёд и лёгкая персиковая пикантность одновременно
- Плоды универсальны: свежие, компоты, варенье, джемы, выпечка, пастила, мармелад, даже соусы к мясу.
Агротехника
Шарафуга достаточно зимостойка (хотя молодые деревья лучше утеплять) и устойчива к основным болезням косточковых — монилиозу, клястероспориозу, курчавости листьев.
Дерево предпочитает солнечное, защищённое от ветров место, почву — плодородную, суглинистую, с хорошим дренажем. Полив — умеренный, без застоя воды. Своевременно, весной стоит производить санитарную и формирующую обрезку.
Многие сорта самобесплодны, требуют соседства со сливами (алычой или китайской сливой), пишет дзен-канал "Сделай сам" (12+).
Мой личный опыт
Пару лет назад я решилась посадить шарафугу. Саженец нашла с трудом — в наших садах это пока редкость. Посадила на самом солнечном месте, укрыла на зиму. Первых плодов пока не было, дерево ещё молодое, но я жду с нетерпением. Зато пробовала плоды у соседей — это было невероятно вкусно! Сочная, ароматная мякоть с богатым букетом вкусов. Теперь с нетерпением жду, когда начнет плодоносить и моя шарафуга.
Вывод
Шарафуга — удачный пример гибридизации, взявший лучшее от сливы, абрикоса и персика. Она дарит садоводам ароматные, вкусные и относительно неприхотливые плоды. Для любителей экспериментов — отличный выбор. Посадите такое деревце, и оно обязательно удивит вас и ваших близких.
