Август для капусты — время решающее. Кочаны уже наливаются, становятся плотными. Именно сейчас закладывается фундамент того, как долго они будут храниться зимой. Если вы хотите, чтобы капуста не трескалась и не гнила в погребе, самое время провести правильные подкормки. Один из самых проверенных «дедовских», но при этом максимально эффективных способов — это сочетание коровяка и древесной золы. Об этом рассказала агроном Ксения Давыдова
Смесь коровяка и золы для капусты в августе
1. Коровяк (азот + микроэлементы). В августе капусте еще нужны силы для наращивания массы, но важно не переборщить с азотом, чтобы кочан не стал рыхлым. Коровяк дает питание в мягкой, доступной форме.
2. Зола (калий + фосфор + кальций). Это главный секрет лежкости. Калий делает ткани листа более плотными и упругими, а кальций укрепляет структуру кочана. Именно благодаря золе капуста меньше подвержена гнилям и лучше «держит форму» при хранении.
Как приготовить «коктейль» для капусты
Рецепт простой, но важно соблюдать пропорции, чтобы не обжечь корни Разведите коровяк водой в пропорции 1:10 (одна часть навоза на десять частей воды). Дайте настояться пару дней. На 10 литров готового раствора добавьте 1 стакан просеянной древесной золы. Поливайте строго под корень, предварительно увлажнив почву обычной водой. На один куст уходит примерно 1–1,5 литра такого состава.
Мнение агронома
«Использование коровяка в августе — прием эффективный, но требующий осторожности. Важно понимать: после 25 августа азотные подкормки (включая навоз) нужно полностью исключить. Если продолжать "кормить" капусту азотом в конце лета, кочан не успеет вызреть, станет рыхлым и будет содержать избыток нитратов, что критически снижает его лежкость", — рассказала эксперт.
Личный опыт дачников
"Раньше капуста к январю уже начинала подгнивать, особенно верхние листья. По совету соседки начала в начале августа подкармливать коровяком с золой. Результат заметен сразу: кочаны стали как каменные, а в погребе лежат до марта без единого пятнышка. Главное — не переборщить с поливом в конце лета!», — рассказала Тамара из Рязани.
«Я золу добавляю не только в настой, но и просто рассыпаю под кусты после дождя. В сочетании с коровяком это дает мощный эффект. Капуста получается тяжелая, плотная, на засолку — идеальный вариант, не рыхлая», — поделился Виктор из Перми.
