Картофель может пролежать до весны, если создать ему правильные условия. Но даже в хорошем погребе клубни иногда прорастают или портятся. Несколько простых приёмов помогут продлить срок хранения, пишет "ПРО Город" (18+).
Подготовка и тара
Перед закладкой клубни перебирают: оставляют только сухие, здоровые, без повреждений. Мыть не стоит — влага провоцирует гниль. Если картофель выкопан недавно, дают ему полежать в прохладном месте, чтобы кожица подсохла. Ящик берут с отверстиями для вентиляции, насыпают не слишком толстым слоем — воздух должен проходить между клубнями.
Лавровый лист и другие добавки
Когда картофель уложен, кладут между клубнями 3–4 сухих лавровых листа. Это не волшебное средство и не замена правильным условиям, но аромат лавра создаёт неблагоприятную среду для насекомых и микробов. Листья должны быть абсолютно сухими. Ещё один приём — сушёная мята: перекладывают ею слои картофеля. Запах сильный, но клубням не передаётся, зато они дольше остаются плотными. Если в погребе сыро, добавляю сухие опилки — они впитывают влагу.
Личный опыт автора
Автор ИА Stavropol.Media Ольга Веселик советует положить в ящик несколько таблеток активированного угля. Уголь впитывает влагу и нейтрализует запахи, и клубни дольше не прорастают. Она также рекомендует раз в месяц проверять запасы и сразу убирать подозрительные клубни. А ещё Ольга заметила: если рядом с картофелем положить несколько каштанов или желудей, ростки появляются позже.
Вывод
Главное — прохлада, сухость, вентиляция и регулярный осмотр. Лавровый лист, мята, уголь и каштаны лишь дополняют правильные условия, но не заменяют их.
Ранее мы рассказали, какие помидоры растут до осени и не болеют.
