Производители Ставрополья наладили импортозамещение продуктов питания и напитков. В их числе сыры, кисломолочная продукция, кондитерские изделия, мясные деликатесы и многое другое, сообщили ИА Stavropol.Media в пресс-службе минэка.
На предприятиях внедряют новые технологии и рецептуры. Это позволяет расширить возможности и выпускать аналоги популярных иностранных продуктов питания и напитков.
Так, в прошлом году производители представили на рынке свои версии известных лимонадов. В алкогольной отрасли также создали альтернативы пяти популярным напиткам.
Есть прорыв и на отечественном рынке ингредиентов. Крупное Ставропольское предприятие наладило производство лактозы.
Молоко разложит на молекулы: о производстве лактозы на Ставрополье — Владимир Чернобаев В проекте “Человек труда” один из старейшин МКС приоткрыл производственный занавес и рассказал свою историю знакомства с профессией
