Ессентукам исполнилось 200 лет
15:53
Маршруты №8, 15, 15м, 42м и 46 ездили в Ставрополе с нарушениями
15:37
Часть студентов из Туркменистана отчислили из СКФУ
15:01
Чиновник на Ставрополье стал начальником по поддельному диплому
14:38
Более 50 ставропольских медиков поучаствовали в СВО
14:32
Можно загорать: выходные будут жаркими и солнечными на Ставрополье
14:25
В Арзгире и Михайловске появятся новые поликлиники
13:56
Медучреждения Ставрополья укомплектованы персоналом на 85%
13:29
Стоимость полдника утвердили для детских лагерей Ставрополя
12:51
В Ставрополе директор скрыл от налоговой 149 млн рублей
12:32
Глава минздрава попросил ставропольцев не ходить на работу с температурой
12:20
Репродуктивное здоровье более чем 300 тысяч ставропольцев проверят в 2025 году
11:55
Около 6 тысяч самозанятых формируют будущую пенсию на Ставрополье
11:42
Почему на Ставрополье лишь один борт санавиации, объяснил глава минздрава
11:39
Волонтеры во Владивостоке сшили более 30 тысяч изделий для участников СВО
11:14

Кастрюля будет чистой, и кухня не пропахнет - свеклу варим так: в 3 раза быстрее и слаще

Кастрюля будет чистой и кухня не пропахнет - свеклу варим так: в 3 раза быстрее и слаще unsplash.com/@webdesignnewcastle
Кастрюля будет чистой и кухня не пропахнет - свеклу варим так: в 3 раза быстрее и слаще
Фото: unsplash.com/@webdesignnewcastle
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Для многих популярных салатов используется вареная свекла. Полезно есть ее и просто отварной. Единственный минус овоща — необходимость сначала долго варить его, а затем — отмывать почерневшую кастрюлю и проветривать после варки квартиру. Хитрые домашние хозяйки придумали способ, как сварить свеклу быстрее и без порчи посуды.

Понадобится плотный пакет или рукав для запекания с зажимом, кастрюля, вода.

Свеклу нужно хорошо помыть, почистить и разрезать на 4 части. Если крупная, можно разделить и на 6. Переложить части в пакет, добавить 1 ложку сахара.

Прежде чем завязать пакет, нужно хорошо его сжать, выпуская лишний воздух. Если его останется много, то и свекла будет дольше готовиться, и пакет всплывать при варке.

Затем нужно крепко завязать пакет, опустить в кастрюлю и залить кипящей водой из чайника. Если залить холодной, то время приготовления увеличится, добавится время закипания воды. Варить свеклу нужно 25-30 минут. 

Через полчаса останется слить воду и залить на 5 минут холодной водой для остывания. 

Преимущества приготовления свеклы в пакете:

  • Нет необходимости долго отмывать кастрюлю от черноты
  • Свекла варится быстрее
  • Запаха на кухне меньше
  • Вкус свеклы более насыщенный
  • Овощ остается ярким, крепким и не водянистым.

Что касается опасений из-за использования пакета, то рукав для запекания выдерживает температуру 180-200 градусов, а при варке температура не поднимается выше 100 градусов, напоминает автор канала на дзен "Северяночка" (18+). 

233617
67
155