У каждой хозяйки есть свой, проверенный рецепт сладкого домашнего пирога. Предлагаем добавить в копилку еще один — "Пирог 12 ложек". Название он получил за то, то при его приготовлении для измерения продуктов используются столовые ложки. Всех основных компонентов нужно по 12 ложек (мука, масло, сахар, молоко). Простой, но очень вкусный пирог обязательно оценят домочадцы и гости.
Для пирога "12 ложек" потребуется:
- Молоко — 120 мл
- Масло растительное — 120 мл
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 180 г
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 7 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Соль — 1 щепотка
Духовку разогрейте до 180°С.
В глубокой миске смешайте яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбивайте массу миксером 7-10 минут, до образования пышной плотной пены.
Добавьте молоко и растительное масло. Перемешайте венчиком.
В муку добавьте разрыхлитель. Если при отмеривании 12 ложек муки будут появляться "горки", оставьте их. Хорошо просейте и смешайте сухие и жидкие ингредиенты.
Полученную массу перемешайте, чтобы получилось гладкое, густое тесто, как для кексов.
Смажьте маслом форму для выпечки. Перелейте в нее тесто и поставьте в духовку.
Установите таймер на 45-50 минут. Время приготовления будет зависеть от ширины формы (а значит толщины пирога) и особенностей духовки.
Готовность пирога проверяйте зубочисткой — если она остается сухой и чистой, значит выпечка готова.
Не вытаскивайте пирог из формы, пока не остынет при комнатной температуре. Приятного чаепития!
Хрустящий десерт "Чуррос" родом из Испании — за него дети готовы убрать весь дом
