График работы пунктов регистрации авто на выходных появился на Ставрополье
18:02
Патриотические концерты и мастер-классы: куда пойти на День России в Ставрополе
17:39
Молебен провели во дворе дома, где погиб первый заммэра Ставрополя Заур Гурциев
16:44
Переименовать улицу в честь погибшего на СВО Назара Енина планируют в Ставрополе
16:33
Владимиров доложил Патрушеву о готовности Ставрополья к жатве
16:19
Ни помыться, ни приготовить — как жители Верхнерусского выживают без воды летом
15:20
В Предгорье руководитель дома культуры устроила на работу фиктивных сотрудников
14:51
Выпуск багги для СВО поддержал губернатор Ставрополья
14:19
Прокуратура добилась ликвидации свалки возле реки в Ессентуках
13:22
Имя Победы: 12 часов в тылу врага - подвиг тракториста Михаила Марчука
13:04
Штормовое предупреждение с 10 по 13 июня объявили на Ставрополье
12:33
Коровьи лепёшки заполонили воинский мемориал в райцентре
12:28
Сто тысяч километров к победе: как её приближает водительский путь "Зеленого"
12:25
Часовню на месте разрушенного храма планируют построить в Железноводске
12:15
Как ставропольцы будут отдыхать на День России
12:06

Эти оладьи нарушают законы пышности - набухают за 20 секунд, не пригорают без масла

Эти оладьи нарушают законы пышности - набухают за 20 секунд, не пригорают без масла ИА Stavropol.Media
Эти оладьи нарушают законы пышности - набухают за 20 секунд, не пригорают без масла
Фото: ИА Stavropol.Media
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Обычные оладьи требуют терпения и мастерства, но этот рецепт меняет все. Тесто поднимается мгновенно, а сами оладьи остаются нежными, воздушными и не пригорают, даже если готовить их на сухой сковороде.

Что понадобится:

  • 250 г муки
  • 1 яйцо
  • 200 мл молока
  • 2 ст. ложки сахара
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки лимонной кислоты
  • 0,5 ч. ложки соды
  • 1 ст. ложка какао-порошка
  • 3 ст. ложки растительного масла

Как готовить:

Просеиваем муку, добавляем лимонную кислоту, соду, соль, сахар и какао. Перемешиваем сухие ингредиенты. Вбиваем яйцо и активно взбиваем венчиком. Вливаем молоко, снова тщательно размешиваем. Добавляем растительное масло, продолжаем взбивать еще полторы минуты.

Разогреваем сковороду — масла не добавляем! Выкладываем тесто и жарим по 1–2 минуты с каждой стороны на среднем огне.

1 / 2

Готовые оладьи получаются пористыми, мягкими и с легким шоколадным оттенком. Они идеально подходят для завтрака или перекуса без лишних хлопот.

Приятного аппетита!

229130
67
155