Оформленную к 200-летию курорта остановку разгромили в Ессентуках
15 июня, 18:02
Лермонтовский кофе и казачий шулюм: чем кормят гастротуристов на Ставрополье
15 июня, 17:05
Дожди и грозы ждут жителей Ставрополья в начале рабочей недели
15 июня, 16:03
Больше 1 тысячи маскировочных сетей сплели волонтёры в Апанасенковском округе
15 июня, 15:01
Жара вдали от Комсака: как ставропольцы спасаются от полуденного зноя
15 июня, 14:01
Жительница Ставрополя обратилась к Бастрыкину из-за насилия бывшего мужа
15 июня, 12:55
Губернатор Владимиров поздравил с праздником медиков Ставрополья
15 июня, 11:31
Прокуратура проверяет обстоятельства гибели трех человек в ДТП на Ставрополье
15 июня, 10:29
Когда помощь — семейное дело: история династии волонтеров-медиков из Пятигорска 
15 июня, 10:03
15 июня на Ставрополье: в Минводах открылся аэропорт
15 июня, 08:30
Вахта Победы: крупнейшему индустриальному району – Комсомольску 13 лет
15 июня, 04:30
Вахта Победы: самоотверженный труд рыбаков Сахалина и невыполненная норма посева
15 июня, 03:00
Мужчины из Ставрополя рассказали, сколько должна зарабатывать их девушка
14 июня, 18:02
Степные украшения: что цветет на ставропольской земле в июне
14 июня, 17:03
Женщина поцарапала несколько машин гвоздем, прогуливаясь по Иноземцево
14 июня, 16:05

Эти оладьи нарушают законы пышности - набухают за 20 секунд, не пригорают без масла

Эти оладьи нарушают законы пышности - набухают за 20 секунд, не пригорают без масла ИА Stavropol.Media
Эти оладьи нарушают законы пышности - набухают за 20 секунд, не пригорают без масла
Фото: ИА Stavropol.Media
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Обычные оладьи требуют терпения и мастерства, но этот рецепт меняет все. Тесто поднимается мгновенно, а сами оладьи остаются нежными, воздушными и не пригорают, даже если готовить их на сухой сковороде.

Что понадобится:

  • 250 г муки
  • 1 яйцо
  • 200 мл молока
  • 2 ст. ложки сахара
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки лимонной кислоты
  • 0,5 ч. ложки соды
  • 1 ст. ложка какао-порошка
  • 3 ст. ложки растительного масла

Как готовить:

Просеиваем муку, добавляем лимонную кислоту, соду, соль, сахар и какао. Перемешиваем сухие ингредиенты. Вбиваем яйцо и активно взбиваем венчиком. Вливаем молоко, снова тщательно размешиваем. Добавляем растительное масло, продолжаем взбивать еще полторы минуты.

Разогреваем сковороду — масла не добавляем! Выкладываем тесто и жарим по 1–2 минуты с каждой стороны на среднем огне.

1 / 2

Готовые оладьи получаются пористыми, мягкими и с легким шоколадным оттенком. Они идеально подходят для завтрака или перекуса без лишних хлопот.

Приятного аппетита!

229130
67
155