Вахта Победы: Подведение итогов войны в гитлеровской Германией, роль русского народа и исторические параллели
03:30
Вахта Победы: высокий показатель сахалинцев в социалистическом соревновании
03:00
За несколько лет конфликтов на национальной почве на Ставрополье не зафиксировано
19 июля, 18:01
Надписи туристов счистили с памятников природы на Ставрополье
19 июля, 17:04
Количество предпринимателей выросло на 9% на Ставрополье
19 июля, 16:01
Ставропольчанку подозревают в продаже поддельного телефона в Пятигорске
19 июля, 15:01
Мужчина погиб после съезда с дороги в Нефтекумском округе
19 июля, 14:01
Бастрыкин заинтересовался нарушением прав многодетных семей в Лермонтове
19 июля, 13:00
Мотоциклист погиб после аварии в Минераловодском округе
19 июля, 12:01
Первые результаты работы единой системы автострахования оценили в Беларуси и России
19 июля, 11:15
Чрезвычайная пожароопасность ожидается на выходных на Ставрополье
19 июля, 11:01
Солнце на стебле: подсолнуховый фоторепортаж из окрестностей Ставрополя
19 июля, 10:03
19 июля на Ставрополье: открыта мемориальная доска в честь поэта Владимира Маяковского на главном корпусе санатория "Нарзан" Кисловодска
19 июля, 09:01
Арест помощника губернатора Ставрополья: что известно
18 июля, 19:21
Два пассажира погибли в ДТП с "Приорой" и самосвалом на Ставрополье
18 июля, 18:07

Это соус - король маринадов: 1 стакан сока и сочность на максимум - сохраняем на майские

Это соус - король маринадов: 1 стакан сока и сочность на максимум - сохраняем на майские ИА Stavropol.Media
Это соус - король маринадов: 1 стакан сока и сочность на максимум - сохраняем на майские
Фото: ИА Stavropol.Media
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Сочные стейки, ароматный шашлык, нежнейшее куриное филе — всё это невозможно представить без удачного маринада. И если вы ищете тот самый отличный рецепт, который сделает мясо мягким, ароматным и тающим во рту, — встречайте короля маринадов. Всего 1 стакан сока и немного простых ингредиентов — и ваш шашлык будет первым, что исчезнет со стола на майских.

Ингредиенты для маринада:

  • Апельсиновый или ананасовый сок — 1 стакан
  • Соевый соус — 3–4 ст. ложки
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Мед или коричневый сахар — 1 ст. ложка
  • Чеснок — 2–3 зубчика (измельчить)
  • Горчица — 1 ч. ложка (по желанию)
  • Чёрный перец, паприка — по вкусу
  • Свежая зелень или сухие травы — по вкусу

Как использовать:

Смешайте все ингредиенты в глубокой миске или банке.
Замаринуйте мясо минимум на 2 часа (а лучше — на ночь).
Готовьте на гриле, сковороде, в духовке или на мангале.
Во время жарки можно поливать остатками маринада для усиления вкуса.

ИА Stavropol.Media

Это соус - король маринадов: 1 стакан сока и сочность на максимум - сохраняем на майские. Фото: ИА Stavropol.Media


Совет от шефа:
Если вы используете курицу или индейку — смело берите ананасовый сок. Он отлично размягчает мясо за счёт натуральных ферментов. А для свинины — апельсиновый, который придаёт лёгкую цитрусовую сладость и золотистую карамелизацию.
229130
67
155

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии