Сергей Кириенко приехал попрощаться с погибшим вице-мэром Ставрополя
31 мая, 19:19
Губернатор поделился видео с прощания с вице-мэром Ставрополя Зауром Гурциевым
31 мая, 18:56
Гастрофестиваль "Зов предков" прошёл в Ставрополе
31 мая, 18:02
Последствия ливня с градом устраняют в Кисловодске
31 мая, 17:01
Прошли похороны первого замглавы Ставрополя Заура Гурциева
31 мая, 16:00
Более 80 школьников из ЛНР отдохнут летом в Кисловодске
31 мая, 15:02
15 осужденных с успехом сдали нормативы ГТО на Ставрополье
31 мая, 14:06
Пробки и непонимание чиновников: Андрей Черняков о проблемах Ставрополя
31 мая, 13:06
Как ставропольцы будут отдыхать на День России
31 мая, 12:02
Бывший главный тренер ставропольского "Виктора" возглавил гандбольную "Ладу"
31 мая, 11:27
Четырёх иностранцев подозревают в убийстве мужчины за деньги в Предгорном округе
31 мая, 11:00
Водитель-бесправник сбил ребёнка в Ставрополе
31 мая, 10:06
31 мая на Ставрополье: в Кисловодске открыли музей А.И. Солженицына и присвоили имя аэропорту Ставрополя
31 мая, 08:30
Вахта Победы: Завершён разгром гитлеровской Германии
31 мая, 02:30
Крупный рынок затопило после мощного ливня в Пятигорске
30 мая, 23:10

Картошку больше не солите - 3 ложки и в духовку: держит звонкий хруст 3 дня

Картошку больше не солите - 3 ложки и в духовку: держит звонкий хруст 3 дня скриншот видео с youtube-канала "Вкусные рецепты" (12+)
Картошку больше не солите - 3 ложки и в духовку: держит звонкий хруст 3 дня
Фото: скриншот видео с youtube-канала "Вкусные рецепты" (12+)
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Если вы думаете, что хрустящую картошку можно приготовить только во фритюре или на сковородке, то спешим разрушить этот миф. Запечённые дольки, покрытые ароматной панировкой и специями, удерживают аппетитный хруст до трёх дней! Всё, что нужно — пара простых шагов и три ложки волшебной смеси. Делимся рецептом, который вы точно добавите в закладки. Им поделился автор youtube-канала "Вкусные рецепты" (12+).

Что понадобится:

  • картофель — 1 кг
  • подсолнечное масло — по вкусу
  • панировочные сухари — 3 ст. л. (30 г)
  • кукурузный крахмал — 2 ст. л. (15 г)
  • паприка — ½ ч. л.
  • молотый чёрный перец — ½ ч. л.
  • базилик (сушёный) — ½ ч. л.
  • чесночный порошок — ½ ч. л.
  • тёртый сыр Пармезан — 40 г
  • свежий укроп — 1 ст. л. (5 г)
  • соль — по вкусу

Как готовить:

Картофель очистите и нарежьте крупными дольками. Отварите в подсоленной воде 12 минут после закипания. Главное — не переварите. Осторожно слейте воду, картофель промокните бумажным полотенцем. Переложите в миску, сбрызните маслом и хорошо перемешайте.

Всыпьте панировочные сухари, крахмал, специи, сыр, укроп и немного соли. Ещё раз перемешайте — чтобы каждая долька была в ароматной панировке. Противень застелите пергаментом, разложите картофель по одному, на расстоянии.

скриншот видео с youtube-канала

Картошку больше не солите - 3 ложки и в духовку: держит звонкий хруст 3 дня. Фото: скриншот видео с youtube-канала "Вкусные рецепты" (12+)

Запекайте при 200°C около 20 минут до золотистой корочки.

Картошка получается не просто хрустящей, а буквально звенит при надкусывании. И даже на следующий день не теряет своей текстуры — если, конечно, что-то останется. Подавайте с соусом, сметаной или кетчупом — универсальный гарнир, перекус и идеальный спутник любого блюда.

Приятного аппетита!

229130
67
155