Прежде всего люди едут в Краснодарский край за теплом и морем, однако это далеко не всё, что регион может предложить гостям. Всё большую популярность в России набирает гастротуризм. Люди едут в другие субъекты и страны не только ради отдыха, но и чтобы вкусно покушать. Ставропольцы не понаслышке знакомы с этой разновидностью туризма. Чего бы вам, читатели, поесть, если окажетесь на Кубани — в материале ИА Stavropol.Media.
Вино и сыр
Приезжающие в Краснодарский край туристы посещают местные винзаводы, центры гаражного виноделия, а ещё сыроварни и фермерские хозяйства. Неудивительно, ведь регион традиционно считается одним из сельскохозяйственных центров России.
Кубанский борщ
"Борщ — он и в Африке борщ", — скажут некоторые. И будут неправы. В Краснодарском крае, как и во многих регионах, есть своя местная вариация знаменитого супа. Кубанский борщ готовят на бульоне из утки или гуся. Часто добавляют красную фасоль. Повар из Анапы Светлана Г. рассказала, что подаёт к блюду игристое, так что трапеза становится более изысканной.
Морские деликатесы
Близость к солёной воде = обилие морепродуктов. На черноморском побережье вы запросто найдёте, где отведать устриц, мидий, барабулю, сарган, кефаль и многое другое.
Улитки в Новороссийске
Кубань — не Франция, но здесь тоже можно отведать брюхоногих моллюсков. Никогда не пробовали улиток? Почему бы не начать в Краснодарском крае!
Кавказская кухня
Шашлыки, хачапури и многие другие блюда кавказских народов неразрывно ассоциируются с отдыхом на Чёрном море. Здесь этого добра в изобилии! Но не шашлыком единым жива Кубань. Местная кухня, помимо кавказских и казацких блюд, включает традиции болгар, турок, русских, украинцев, средиземноморских народов.
"All inclusive" наш родной
Хотите есть много и вкусно, но не ищете новых кулинарных впечатлений? Консерваторам от мира питания на Кубани тоже найдётся место — всего лишь надо выбрать отель, где "всё включено". Заплатили разок за пребывание — ешьте сколько влезет, шведский стол к вашим услугам.
А чего бы такого поесть, если в Краснодарский край ехать лень? О кулинарных богатствах Ставрополья читайте в обзорной статье ИА Stavropol.Media.
Лермонтовский кофе и казачий шулюм: чем кормят гастротуристов на Ставрополье В кофе, кстати, можно добавить ослиного или буйволиного молока
