В российских магазинах зафиксировано удешевление красной икры. С середины июля стоимость икры нерки снизилась примерно на 9%, а горбуши на 2%, сообщили в Рыбном союзе.
По данным организации, именно эти виды лососевых занимают основное место в вылове на Дальнем Востоке: доля горбуши составляет около 73% всего объёма, а нерки порядка 14%. Отмечается, что ценовое движение впервые проявилось в крупнейшей специализированной торговой сети, которая обычно отражает ситуацию во всей федеральной рознице.
Падение коснулось и оптовых цен: с середины июля по 26 августа стоимость икры горбуши снизилась примерно на 20%, кеты на 13%, нерки на 8%. Эксперты связывают снижение с удачной путиной на Дальнем Востоке, благодаря которой предложение на рынке существенно выросло.
