Быстрый ПП кекс готовлю в микроволновке: ешьте на здоровье — в десерте меньше 100 Ккал

7 сентября, 13:05

Это интересно

#Лучший тренинг

Быстрый ПП кекс готовлю в микроволновке: ешьте на здоровье — в десерте меньше 100 Ккал
Фото: ИИ "Qwen" (18+)

Ctrl+Enter

Написать автору

Хочется сладкого, но боитесь сбить режим? Этот кекс — спасение для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказываться от удовольствия. Он готовится всего за 4 минуты в микроволновке, не требует духовки, пшеничной муки и лишних калорий. При этом получается влажным, ароматным и настоящим десертом — с яблочной ноткой и лёгкой кислинкой йогурта.

Пищевая ценность на 100 г:

97,3 ккал / 5,7 г белка / 3,5 г жира / 10,5 г углеводов

Ингредиенты:

Греческий йогурт (0–2% жирности) — 100 г
Яйцо — 1 шт
Кукрузная мука — 20 г (можно заменить на овсяную, миндальную или кокосовую)
Разрыхлитель — ⅓ ч. л.
Подсластитель (стевия, эритрит) — 1 пакетик
Яблоко (очищенное) — 80 г
Какао-порошок (для украшения, по желанию) — щепотка

Как приготовить:

В миске смешайте йогурт, яйцо, подсластитель и разрыхлитель. Взбейте венчиком до однородности.
Добавьте муку, перемешайте до исчезновения комочков.
Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте мелко и вмешайте в тесто. Оно придаст влажность и лёгкую сладость.
Перелейте тесто в небольшую микроволновую формочку (объёмом около 300 мл), разровняйте.
Готовьте в микроволновке 4 минуты при мощности 700 Вт. Если мощность выше или ниже — корректируйте: кекс должен подняться и слегка пружинить при нажатии.
Достаньте, дайте немного остыть — и можно подавать.
По желанию посыпьте какао-порошком или ванилью — красиво и ароматно.

Греческий йогурт и яйцо дают белок, мука — лёгкие углеводы, яблоко заменяет сахар. Никакого вреда, только польза и чувство удовольствия.

Отлично подойдёт на полдник, после тренировки или как перекус вместо печенья. Готовьте с удовольствием — и ешьте без угрызений совести.

По материалам Дзен-канала "Рецепты ПП — худеем вкусно!" (18+).