Для создания вкусного и нежного десерта не нужны сложные ингредиенты. Вот такая закуска из лаваша с творожно-банановой начинкой получается настолько аппетитной, что оторваться невозможно. Рецептом поделилась автор дзен-канала "Вкусная история" (12+).
Ингредиенты
- Для основы: листы армянского лаваша.
- Для начинки: 400 г творога (рекомендуемая жирность 5-9%), 2 столовые ложки сахара, щепотка ванилина и 2 спелых банана.
- Для смазывания: 1 яичный желток.
Пошаговое приготовление
Духовой шкаф разогревается до стандартных 180°C. Бананы очищаются от кожуры и нарезаются кубиками среднего размера.
В глубокой миске происходит соединение творога, сахарного песка и ванилина. Ингредиенты перетираются вилкой до формирования однородной массы. После этого добавляются бананы, и смесь аккуратно перемешивается.
Не трубочки, а объедение: смешали 2 продукта и на лаваш - вкусно, аж ложку проглотишь. Фото: дзен-канал "Вкусная история" (12+)
Лаваш разрезается на полосы шириной 10-12 см. На каждый отрезок у края выкладывается подготовленная творожно-фруктовая масса, после чего лаваш скручивается в плотный рулет.
Не трубочки, а объедение: смешали 2 продукта и на лаваш - вкусно, аж ложку проглотишь. Фото: дзен-канал "Вкусная история" (12+)
Не трубочки, а объедение: смешали 2 продукта и на лаваш - вкусно, аж ложку проглотишь. Фото: дзен-канал "Вкусная история" (12+)
Противень или форму слегка смазывают маслом. Уложенные швом вниз рулеты покрывают слоем взбитого желтка. Альтернативой может стать использование сметаны с сахарной посыпкой.
Не трубочки, а объедение: смешали 2 продукта и на лаваш - вкусно, аж ложку проглотишь. Фото: дзен-канал "Вкусная история" (12+)
Десерт готовится в разогретой духовке примерно 20 минут. Ориентиром служит образование аппетитной золотистой корочки.
Бульон больше не мутный — 3 непростительные ошибки при варке — совершают 85%
