Сегодня многие стараются готовить крупу так, чтобы сохранить их пользу. Но мало кто догадывается, что обычную варку можно заменить запариванием — этот способ отлично подходит для риса.
Главное — выбрать хороший продукт. Крупа должна быть чистой, без мусора. Помните: разные сорта требуют разного времени приготовления, отмечает дзен-канал "Эликсир Жизни" (12+).
- Сначала тщательно промойте рис. Повторяйте, пока вода не станет полностью прозрачной.
- На стакан риса возьмите два стакана кипятка. Добавьте соль и масло по вкусу.
- Закройте крышкой и хорошо укутайте полотенцем.
- Оставьте на 40-45 минут. Если рис твердоват — подержите дольше.
- Перемешайте готовую крупу — можно подавать.
Другие спосоприготовления
- В духовке: при 100°С в глиняной посуде 30 минут
- В мультиварке: в режиме "йогурт" около часа
Редкий рецепт на тесто: просто влейте это в конце и пирожки не черствеют неделями
