Устали от долгих приготовлений сложных десертов? Рецепт станет настоящим спасением для родителей! Всего 2 пачки творога и несколько минут — и получите целую гору нежных сладостей, которые дети съедают быстрее, чем вы успеваете подать.
Что нужно:
- 2 пачки творога (по 200 г)
- 2 яйца
- 6 ст.л. муки
- 3 ст.л. сахара
- Ванилин
- Разрыхлитель
- Растительное масло для жарки
Приготовление за 5 минут:
- Творог разомните вилкой, добавьте яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте.
- Всыпьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто.
- Сформируйте небольшие шарики, слегка приплюсните их.
- Обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).
3 секрета идеальных творожных шариков:
- Творог должен быть средней влажности — слишком сухой даст крутую текстуру, слишком влажный будет липнуть к рукам.
- Не переусердствуйте с мукой — тесто должно быть мягким, но не липнуть к пальцам.
- Жарьте на хорошо разогретом масле — так образуется ровная корочка, и шарики не впитают лишний жир.
Данный рецепт доказывает: чтобы порадовать детей вкусняшками, не нужны ни время, ни дорогие продукты. Просто достаньте творог из холодильника — и через 15 минут в вашем доме будет праздник.
Что любит холодец: 4 тонкости во время готовки — прозрачный как слеза и застывает без желатина
