Поздней осенью свежая зелень — удовольствие недешевое. Поэтому вдвойне обидно, если в процессе хранения она завянет, высохнет или сгниет. Эксперт по ведению домашнего хозяйства нашла способ, как сохранить свежесть трав на месяц, добавив в емкость для хранения одну вещь. Если купить ее сейчас, то есть шансы сохранить до Нового года, когда цены на продукты, вероятно, поднимутся.
Неудачный способ хранения зелени — пластиковый пакет. В нем зелень не дышит, влага копится и продукт быстро портится.
Купив зелень, лучше переложить ее в герметичный контейнер для хранения продуктов. Главная хитрость заключается в том, чтобы на дно контейнера постелить бумажное полотенце. И уже на него — свежую зелень. Затем закрыть крышкой и убрать в холодильник. Полотенце будет впитывать лишнюю влагу и замедлять процесс разложения продуктов. Так срок хранения зелени увеличится до нескольких недель.
Ранее мы рассказывали, как улучшить вкус вяжущей хурмы.
