На новогоднем столе многих российских семей найдется место пельменям. Это блюдо обычно готовят как раз за пару недель до Нового года. Накрутить гору фарша без острой мясорубки невозможно. Умелые домашние мастера знают, как быстро и легко наточить ножи мясорубки. Простым способом делится ixbt.com (18+).
Крестообразный нож ручной мясорубки можно заточить мелкой наждачной бумаги. Этот способ не требует специальных навыков, домохозяйкам даже мужа звать не придется.
Что потребуется:
- мелкозернистая наждачка;
- влажная тканевая салфетка;
Из наждачной бумаги вырезаем круг того же диаметра, что и круглый нож (тот, что с отверстиями). Удобнее всего просто его обвести. В серединке круга делаем отверстие. Остается только собрать механизм привычным способом, но добавив между круглым и крестообразным ножом вырезанный круг. Расположить его нужно острой стороной к крестообразному ножу.
Теперь просто несколько раз прокручиваем ручку, даем механизму поработать и заточить нож до бритвенной остроты.
Затем разбираем мясорубку, промываем детали, протираем мягкой салфеткой и даем высохнуть. После этого можно легко крутить фарш и на пельмени, и на котлеты.
Вместо пемзы использую один фрукт: 20 минут — и вместо сухих пяток нежный шелк
