Хрустящие перья зеленого лука, только что срезанные с собственной мини-грядки — это не только украшение зимнего стола, но и натуральная витаминная поддержка. Агроном Ксения Давыдова уверяет, что вырастить сочную зелень дома проще, чем кажется.
С чего начать
Для выгонки на перо подходят плотные луковицы диаметром 3-5 см без повреждений. Лучший выбор — многозачатковые сорта вроде "Штутгартского Ризена", которые дают больше зелени.
Перед посадкой у луковиц срезают верхушку на 0,5-1 см — это ускоряет прорастание. Опытные огородники советуют также замочить их в теплой воде на несколько часов.
Два способа: вода или грунт
Выращивание в воде — самый простой вариант. Луковицу помещают в емкость так, чтобы воды касалось только донце. Менять ее нужно каждые 1-2 дня, иначе появится неприятный запах.
Посадка в грунт требует чуть больше усилий, но зелень получается пышнее и радует дольше. Луковицы высаживают в ящики на расстоянии 1–2 см, заглубляя на треть. Почва должна быть рыхлой, с дренажем на дне.
"Чтобы лук радовал зеленью всю зиму, важно не только правильно посадить, но и создать условия. Оптимальная температура — 18–22°C, а поливать лучше теплой водой. На ярком подоконнике перья вырастут уже через две недели", — рассказывает Ксения Давыдова.
При выращивании в грунте лук можно подкармливать раз в две недели — например, настоем золы. Срезать перья лучше начинать с крайних, оставляя центральные для дальнейшего роста. Так одна луковица будет кормить семью несколько недель.
