Сливочное масло с фантомных предприятий завезли на Ставрополье из КБР
10:19
Самое загадочное слово русского языка: его нет ни в одном словаре, но говорит 99% россиян
10:05
Двух девочек изъяли у психически больной матери на Ставрополье
10:02
В Ставрополе отремонтировали 600 метров улицы Ленина
09:39
Стала известна средняя заработная плата на Ставрополье
09:26
Более 4,6 млн пассажиров перевезли по железной дороге Минводы-Кисловодск
08:58
30 октября в истории Ставрополья: день рождения народного артиста Михаила Никольского
08:50
Вы не тяните настоящего на гуру истории, если наберете всего 4/8 - ТЕСТ
08:15
Что известно о госпитализации 23 курсантов университета МВД в Ставрополе
29 октября, 21:40
Эти вопросы сломали мозг даже элите, а справитесь ли вы — ТЕСТ на эрудицию
29 октября, 21:15
О госпитализации 23 курсантов в Ставрополе сообщили в вузе МВД
29 октября, 21:02
Следком начал проверку после массового отравления курсантов в Ставрополе
29 октября, 20:40
Массовым отравлением курсантов в Ставрополе заинтересовалась прокуратура
29 октября, 19:00
Минздрав: 21 курсант МВД госпитализирован в инфекционную больницу в Ставрополе
29 октября, 17:55
В Ставрополе отравились более 20 курсантов университета МВД России - СМИ
29 октября, 17:35
Власти Ставрополья утвердили проект бюджета на 2025 год 28 октября, 16:55
Роман Коврыга официально стал главой Изобильненского округа 25 октября, 15:07
Новые основания для отставки мэра Ставрополя разработали в гордуме 23 октября, 16:14
Количество депутатов в гордуме Ставрополя хотят увеличить на 30% 23 октября, 15:44
Делегатов БРИКС обслуживают банкоматы на пяти иностранных языках 23 октября, 10:44
На Ставрополье избрали главу Минераловодского округа 21 октября, 16:57
Первый заммэра Ставрополя Заур Гурциев принял участие в крупных форумах в Москве 21 октября, 11:43
Делегация Ставрополья участвует в форуме InRussia в Минводах 18 октября, 17:53
Международный промышленный форум InRussia проходит на Ставрополье 17 октября, 17:43
Три пассажира микроавтобуса пострадали в ДТП на Ставрополье 16 октября, 20:26
Новоселицкий округ Ставрополья возглавила Татьяна Федотова 16 октября, 09:46
"Литературный мост между Россией и Вьетнамом открыт! Впереди – много совместной работы" 16 октября, 07:40
"Где народы России и Вьетнама, там дружба": новый "мост" связал Дальний Восток и Хошимин 16 октября, 04:40
"Все вьетнамцы любят Россию. И особенно - русскую литературу" 15 октября, 07:25
Предприниматели смогут бесплатно принять участие в конференции Авито для продавцов 15 октября, 05:25

Вместо надоевшего пюре: сытные картофельные котлеты с грибами и луком

Ваша семья будет в восторге от этого рецепта
Тематическое фото https://ru.freepik.com/
Тематическое фото
Фото: https://ru.freepik.com/

Картофель и жареные грибы с луком — это привычная и любимая нами классика. А если взять те же продукты, изменив форму подачи? Приготовьте картофельные котлеты с грибами по нашему рецепту и ваша семья будет требовать готовить их каждый день!

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг.
  • Любые грибы — 400 г.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Мука — 4 ст.л. плюс для панировки котлет
  • Сметана — 1 ст.л. 15% жирности
  • Яйцо — 3 шт.
  • Масло растительное — для жарки
  • Перец черный — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Отложите две среднего размера картофелины, остальные — чистим и варим до готовности, делаем пюре. Перекладываем в большую миску. Отложенные картофелины чистим и трём на мелкой терке.

В миску с картофельным пюре добавляем сырой тертый картофель, сметану и муку. Солим, перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем и оставляем остывать до комнатной температуры. 

Грибы и лук мелко режем и жарим на сковороде до полного испарения жидкости и легкого золотистого цвета грибов. Солим, перчим и добавляем немного мускатного ореха.

У двух яиц отделяем желтки от белков. В небольшой миске до однородности взбить вилкой одно целое яйцо и желтки. Добавляем их в картофельное пюре и перемешиваем. Когда картофельная масса немного остынет, берем примерно по 1,5 ст.л. пюре, делаем из нее лепешку и на середину выкладывать по чайной ложке начинки. Формируем котлету и обваливаем ее в муке. При желании можно обвалять котлеты в панировке. Жарим котлеты на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон до румяной корочки.

Картофельные котлеты с грибами и луком готовы. Подавайте их теплыми со сметаной, посыпав, по желанию, измельченными травами. Приятного аппетита!

3506376.pngСуперский торт из пряников без выпечки: справится даже ребенок! 

Всего три ингредиента и на вашем столе вкусный десерт 

229133
67
155